Simpukkahara on työkalu, joka on erityisesti suunniteltu kaivamaan ja keräämään simpukoita, jotka tunkeutuvat merenpohjan hiekkaan tai mutaan luonnollisilla vuorovesialueilla tai simpukoiden tiloilla. Simpukan haravat ovat erikokoisia, ja piikit voivat vaihdella lukumäärän, etäisyyden, pituuden ja rakenteen mukaan. Yleensä simpukkahara on valmistettu teräksestä ja näyttää samanlaiselta kuin tavallinen hara, vaikka simpukan haravalla on yleensä lyhyempi kahva ja pidemmät piikit, jotka ovat leveämpiä, veitsenmuotoisempia ja joskus kaarevia. Joissakin simpukkaharakoissa on myös harakan takaosaan kiinnitetty metallikori simpukoiden pitämiseksi niiden kaivamisen aikana. Esimerkkejä erilaisista simpukkahara -malleista ovat: harvesterikarvat, joissa on suuri, avoin pitokori; härän haravat, joissa on pidempi kori; ja Chathamin raaputtimet, joihin ei ole kiinnitetty koria.
Simpukan haravaa valittaessa on tärkeää ottaa huomioon, onko merenpohjan yläkerros kova vai pehmeä. Pitkät ja leveät piikit ovat suositeltavampia kaivettaessa kovaa hiekkaa tai mutaa kuin kaivettaessa pehmeämpää materiaalia. Simpukan haravaa käytetään vetämällä piikit yläkerroksen läpi. Kun simpukka löytyy, haravan piikit käännetään sen alle ja se kaivetaan ulos ja joko kerätään simpukan harakoriin tai sijoitetaan säilytysastiaan ämpärin tavoin.
Kiinnitys voidaan tehdä luonnollisilla vuorovesitasoilla lähellä merta, ja se on parasta tehdä laskuveden aikaan. Simpukoita kerääviä ihmisiä kutsutaan simpukoiksi, ja simpukoiden kaivamista kutsutaan usein clammingiksi. Sekä vapaa -ajan clammers että kaupalliset simpukat, jotka työskentelevät simpukoiden kalastuksessa tai simpukoiden viljelyssä, voivat käyttää simpukoita. Virkistyssimpukat kävelevät yleensä vuorovesi -alueelle, kun vuorovesi on poissa, simpukoiden tai muiden työkalujen avulla tai vain paljain käsin simpukoiden kaivamiseen. Kaupalliset puristimet voivat myös kiinnittää jalkansa, mutta joskus ne toimivat veneillä hieman syvemmillä vesillä, usein käyttämällä verkkoa simpukan haravan sijasta.
Viljeltyjä simpukoita kasvatetaan usein hautomoissa ja lastentarhoissa, kunnes ne saavuttavat tietyn iän ja koon. Simpukat asetetaan sitten luonnolliselle rannalle ja niiden annetaan tunkeutua merenpohjaan. Muutaman vuoden kuluttua ne korjataan, prosessi, joka tehdään usein simpukankarhoilla tai muilla käsityökaluilla, kuten lastalla tai ruopalla.