Vuolukivi, jota kutsutaan myös saippuakiviksi tai steatiitiksi, on eräänlainen muodonmuutoskivi, joka koostuu pääasiassa talkista. Se on pehmeä ja siinä on saippuainen tunnepinta, ja sitä on käytetty veistosmateriaalina ympäri maailmaa tuhansien vuosien ajan. Vuorikiveä käytetään myös joskus muottien valmistamiseen pehmeiden metallien, kuten hopean ja tinan, valamiseen.
Metamorfinen kallio on yksi kolmesta geologian pääkivityypistä, samoin kuin magneettikivi ja sedimenttikivi. Metamorfinen kallio on seurausta suuren lämmön ja paineen vaikutuksista toiseen kivityyppiin, nimeltään protoliitti. Vuolukiven tapauksessa maanpinnan muodostavien tektonisten levyjen rajoilla olevat suuret paineet muuttavat protoliitit, mukaan lukien duniitti, serpentiini ja dolokivi, muodonmuutokseksi. Saippuakivi on runsaasti magnesiumia ja siinä on vaihtelevia määriä muita mineraaleja.
Vuolukivellä on monia ominaisuuksia, jotka tekevät siitä toivottavaa veistämiseen, mukaan lukien sen pehmeys, mikä helpottaa työskentelyä. Vuolukivi on myös lämmönkestävä, joten se on hyvä valinta takka-, puuhella-, keittiöväline- ja putkistolle. Nykyään saippuakiveä käytetään useimmiten keittiöissä, erityisesti työtasoissa. Alaskassa ja Skandinaviassa se on suosittu myös tulisijoissa ja puuliedissä.
Vuolukiven sileä pinta tekee siitä ihanteellisen metallin valamiseen, koska lopputuote ei tartu muottiin. Lisäksi kuuma sula metalli ei vahingoita muottia sen lämmönkestävyyden vuoksi. Räätäleet ja kirvesmiehet käyttävät myös vuolukiveä, koska siitä voidaan tehdä hyvin näkyviä jälkiä, jotka peseytyvät helposti.
Saippuakiviä voi olla monenlaisia värejä sen mineraalipitoisuuden perusteella. Ajan myötä siitä kehittyy patina. Usein, kun vuolukiveä käytetään keittiökalusteissa, kivennäisöljyä levitetään kiven tummentamiseksi. Mineraaliöljy ei suojaa kiveä, vaan vain parantaa sen väriä.
Saippuakiveä on käytetty veistosmateriaalina muinaisista ajoista lähtien. Sitä käyttivät laajalti monet alkuperäiskansojen ryhmät sekä Lähi -idässä, Välimerellä, Afrikassa ja Etelä -Aasiassa. Monien muinaisten kulttuurien arkeologisista kohteista on löydetty saippuakivestä tehtyjä helmiä, amuletteja ja tiivisteitä. Keskiaikaisessa Intiassa saippuakiveä käytettiin suurten temppeleiden rakentamiseen. Kiviä on käytetty myös haudoissa ja huonekaluissa.