Maatalouden suunnittelu parantaa viljelyn kaltaisten toimintojen tehokkuutta, turvallisuutta ja ympäristön kestävyyttä. Tämän kurinalaisuuden jäsenet soveltavat teknistä tietämystä haasteisiin aina parempien kastelujärjestelmien suunnittelusta maaperän suojeluun. Korkeakoulut ja yliopistot useilla alueilla tarjoavat maataloustekniikan pääaineita tai koulutusta aiheeseen liittyvistä aiheista, joita voidaan soveltaa uraan tällä alalla. Lukuisat uramahdollisuudet valtion virastojen, yksityisten yritysten ja voittoa tavoittelemattomien järjestöjen kanssa ovat avoimia ihmisille, joilla on kokemusta ja koulutusta tällä tekniikan osa -alueella.
Toiminta tällä alalla on varsin laajaa. Ympäristöasiat, kuten maaperä, vesi ja ilman terveys, ovat huolenaiheita, samoin kuin enemmän mekaanisia haasteita, kuten maatalouslaitteiden suunnittelu ja käyttö. Maataloustekniikassa insinöörit pyrkivät tehostamaan viljelyä parantaakseen sato -osuutta maa -yksikköä kohden ja lisätäkseen kasvien ravintoarvoa. Ympäristötieteellisten aiheiden, kuten maaperän kunnostuksen, tunteminen on välttämätöntä joillekin tällä alalla työskenteleville.
Kestävyys on myös aihe, joka kiinnostaa monia tämän alan asiantuntijoita. Viljelytekniikat eivät saa heikentää tai vahingoittaa maata. Insinöörit voivat kehittää uusia lähestymistapoja maatilalaitteiden suunnitteluun ja käsittelyyn sekä tiloihin, latoihin, talliin, kuivaushuoneisiin ja niin edelleen. Heidän työnsä voi käsittää myös maan uudelleenkäytön ja talteenoton, kuten kosteikkojen muuttamisen viljelysmaiksi ja päinvastoin. Luonnonvaroja on käsiteltävä vastuullisesti, jotta ne ovat saatavilla tuleville sukupolville, ja tämä on tärkeä osa maataloustekniikan työtä.
Eri tekniikan alat voivat osallistua maataloustekniikan toimintaan. Hankkeet voivat vaatia useiden alojen asiantuntijoiden yhteistyötä useiden mahdollisten ongelmien ja huolenaiheiden kattamiseksi. Tehokkaampi kastelujärjestelmä voi esimerkiksi vaatia hydrologien, maaperätutkijoiden ja muiden asiantuntijoiden sekä insinöörien panoksen järjestelmän suunnitteluun ja käyttöönottoon. Nämä tutkijat luovat yhdessä järjestelmiä, jotka vastaavat maatalouden tarpeisiin ja samalla suojelevat ympäristöä.
Tämän alan jäsenet voivat myös osallistua takautuvaan tarkasteluun ja arviointiin. Maatalouden tekniikalla voi olla oikeuslääketieteellinen osa, kun ihmiset haluavat tietää, miten ja miksi viljely epäonnistuu, tai heidän on tutkittava muita aiheita, kuten riittämätön katastrofivalmius. Joskus se voi sisältää historiallisten ja arkeologisten todisteiden tarkistamisen saadakseen lisätietoja aikaisempien ihmisyhteiskuntien käyttämistä maatalouskäytännöistä ja siitä, mikä näissä käytännöissä on saattanut mennä pieleen. Esimerkiksi maataloustekniikan asiantuntija voi tutkia muinaisia vesijohtoja oppiakseen, kuinka roomalaisten kaltaiset yhteiskunnat liikkuivat ja käyttivät vettä.