Vesiraketit ovat malliraketteja, jotka käyttävät ponneaineena vettä ja painekaasua. Niitä kutsutaan joskus pulloraketteiksi, mikä voi aiheuttaa sekaannusta, koska pulloraketti on eräänlainen ilotulitus. Monet ihmiset rakentavat vesiraketteja virkistyskäyttöön, ja niitä käytetään joskus myös koulutusvälineinä. Vanhemmille opiskelijoille vesiraketit voivat tehdä mielenkiintoisia tieteellisiä projekteja, varsinkin jos oppilaita kannustetaan tekemään muutoksia raketteihinsa, jotta ne voivat muuttaa lentoradan, maksimikorkeuden ja ilmassa vietetyn ajan.
Yksi vesiraketin halvimmista ja tehokkaimmista runko -osista on vanha muovinen soodapullo, josta tulee vaihtoehtoinen nimi ”pullonraketti”. Kahden litran (puoli gallonaa) soodapullo on ihanteellinen tähän tarkoitukseen, koska se on riittävän suuri potentiaalisesti ajamaan itsensä melko pitkälle. Soodapullo täytetään osittain vedellä, sitten lisätään paineistettua kaasua. Helpoin paineistettu kaasu on yksinkertaisesti ilma, joka voidaan pumpata pulloon polkupyöräpumpulla tai ilmakompressorilla paineen lisäämiseksi. Vakavammat vesirakettiharrastajat voivat käyttää tähän tarkoitukseen muita kaasuja.
Kun raketti on esitäytetty, se käännetään ylösalaisin niin, että vesi painaa kantta vasten ja kansi poistetaan. Paineilma pakottaa veden ulos ja työntää raketin ilmaan. Usein vesiraketteja muokataan eväillä vakauttaakseen lentonsa ja pidentääkseen ilma -aikaa, ja laskuvarjoja laskeutumisen vaikutuksen vähentämiseksi.
Vesiraketin perusrakennetta voidaan helposti muokata monivaiheisten vesirakettien tai erittäin suurten vesirakettien luomiseksi, jotka kykenevät pitämään enemmän paineistettua ilmaa ja vettä ja siten matkustamaan pidemmälle. Useimmissa tapauksissa on rakennettu raketinheitin, jotta vesiraketin laukaisija ei loukkaannu vahingossa. Yleinen kallionheitin on yksinkertaisesti putken pituus, joka on kiinnitetty maahan ja jonka läpi on kierretty naru, niin että narulla voidaan vetää raketin tiiviste irti, kun letku pitää raketin pystyasennossa.
Mahdollisen vaaran vuoksi sivulliset saavat pysyä kaukana laukaisualustasta. Vesiraketteja ei voida täsmällisesti suunnata, ja kurssilta voi poistua radan varhain ja mahdollisesti lyödä jotakuta. Vesiraketti voi liikkua yllättävän nopeasti, ja törmäys voi olla erittäin tuskallinen. Pienet lapset eivät myöskään saa käyttää vesiraketteja ilman valvontaa.