Jokainen Yhdysvaltojen osavaltio tunnistaa tyypillisesti erilaisia asioita valtion symbolisiksi tai ikonisiksi esityksiksi. Viralliset valtion puut ovat tyypillisesti osavaltiosta kotoisin olevia tai ne edustavat joko tärkeää maatalouden merkitystä tai periaatetta, jonka kanssa valtio vahvasti samaistuu. Vuonna 1953 Floridan lainsäätäjät valitsivat sabal -kämmenen Floridan viralliseksi osavaltion puuksi. Tunnetaan myös nimellä kaali -palmu, sabal -palmetto tai yksinkertaisesti palmetto, tämä on Floridan hedelmällisin alkuperäispuu. Villit yksilöt sekä sabal -kämmenten koristekasvit näkyvät koko maassa.
Vuonna 1949 Floridan edustajainhuoneessa esitettiin lakiesitys, jossa suositeltiin osavaltion hyväksymään virallinen puu. Vuodesta 1868 Floridan osavaltion sinetissä oli näkyvästi esillä kookospähkinä. Edustajainhuoneen jäsenet ehdottivat kuitenkin kuninkaallista palmua ja useita alkuperäisiä mäntylajeja Floridan osavaltion puun ehdokkaiksi. Lopulta Floridan puutarhaklubiliiton vahvasti tukema kampanja lobbasi menestyksekkäästi sabal -palmun valitsemisen Floridan viralliseksi osavaltion puuksi.
Kuten Floridan perussäännöissä on virallisesti kirjattu, osaston 4 15. luvun osa 15.031 sisältää Floridan osavaltion puun virallisen ilmoituksen ja selventää kaupallista käyttöä. Koska puu on hyödyllinen lääketeollisuudessa, kulinaarisessa ja koristeteollisuudessa, lainsäätäjät eivät ole asettaneet rajoituksia sabalpalmujen teolliseen tai kaupalliseen käyttöön. Näin ollen Floridan osavaltion puu tarjoaa kaupallista hyötyä osavaltiolle ja toimii yhtenä valtion tunnuksista. Vuonna 1970 Floridan lainsäätäjät hyväksyivät lainsäädännön Floridan osavaltion sinetin muuttamiseksi siten, että siinä oli sabal -palmu kookospähkinän sijaan.
Floridan laajimmin kasvanut puu, sabalipalmu kasvaa yli 60 metrin korkeuteen. Jotkut Amerikan intiaanit uskovat, että jotkut Amerikan intiaanit ovat käyttäneet Drupesia, tämän hedelmän hedelmiä, kipulääkkeenä päänsärkyyn ja kuumeiden vähentämiseen. Sen lehdet, jotka koostuvat pitkistä, terävistä esitteistä, itävät keskipisteestä, joka tunnetaan terminaalisena silmuna tai yleisemmin kämmenen sydämenä. Kaupalliset viljelijät viljelevät tuhansia sabal -palmuja vuosittain terminaalien silmujen korjaamiseksi. Palmisalaattien sydän ja leikattu, purkitettu kämmen sydän, joita käytetään monissa brasilialaisissa resepteissä, ovat peräisin sabal -palmuista.