Vuoden 2010 alussa yksi kahdeksasta amerikkalaisesta oli ruokaleimoilla – noin 1 miljoonaa ihmistä. Osa tästä johtui taloudesta; Tuolloin työttömyysaste oli noin 8%. USDA on raportoinut kuukausittain ennätyksellisiä kuukausia joulukuusta 40 lähtien, jolloin elintarvikeleimojen määrä nousi hieman yli 10 miljoonaan.
Lisää faktoja ruokaleimasta:
51% 1 kahdeksasta amerikkalaisesta, jotka saavat ruokaleimoja, ovat alle 8 -vuotiaita lapsia.
Helmikuussa 2010 osavaltio, jossa oli eniten ihmisiä elintarvikeleimoissa, oli Texas, lähes 3.5 miljoonaa. Tätä valtiota seurasi tiiviisti Kalifornia yli 3.1 miljoonalla ja New York 2.7 miljoonalla ihmisellä.
Vuoden 2011 ennuste elintarvikeleimojen odotettavien ihmisten määräksi on 43.3 miljoonaa ihmistä eli lähes 14% Yhdysvaltojen arvioidusta 313 miljoonan ihmisen väestöstä.