Ruoansulatusentsyymit ovat molekyylejä, jotka pilkkovat ruoan pienempiin osiin, jotta keho pystyy imemään itseensä tarvitsemansa ravinteet. Ne kiihdyttävät kemiallisia reaktioita tiettyjä toimintoja tekemällä. Ilman niitä keho ei pysty suoriutumaan ruoansulatusprosessista.
Mikä tehtävä ruoansulatus entsyymeillä on elimistössä?
Ruoansulatuksessa entsyymien päätehtävä on ruoan pilkkominen. Syöty ruoka ja sen makroravinteet pilkotaan siten, että saamme kaikki tärkeät ravintoaineet käyttöön. Ruoansulatusentsyymejä erittyy ruoansulatuskanavan osista: mahalaukusta, suolistosta ja haimasta.
Mikä entsyymi pilkkoo rasvaa?
Lipaasi pilkkoo lipidejä eli rasvamolekyylejä. Entsyymit eritetään haimatiehyttä pitkin ohutsuolen alkuosaan, jossa ruokasulan varsinainen hajoaminen alkaa. MAKSA muodostaa sappinestettä, joka kerääntyy sappirakkoon. Sappineste osallistuu ohutsuolessa rasvojen hajottamiseen.
Mikä on ruoansulatuskanavan tehtävä?
Ruoansulatusjärjestelmän ensisijainen tehtävä on pilkkoa ruoka muotoon, jossa elimistön solut voivat käyttää ruoan energian hyväkseen. Sen lisäksi suolisto on vastustuskyvyn kannalta aktiivinen toimija. Suolistossa on monenlaisia bakteereja, joiden muutokset vaikuttavat lapsen hyvinvointiin.
Mitä entsyymejä haima tuottaa?
Haimanesteen entsyymejä ovat muun muassa amylaasi (pilkkoo tärkkelystä), trypsiini ja kymotrypsiini (pilkkovat valkuaisaineita), lipaasi (pilkkoo rasvoja) sekä fosfolipaasi (pilkkoo fosfolipidejä).
Mikä tuottaa entsyymejä?
Entsyymit ruoansulatuksessa Haima tuottaa entsyymejä, mutta länsimaalainen teollinen ja kuormittava sekä paljon eläinperäisiä tuotteita sisältävä ruokavalio ylikuormittaa kehon entsyymien tuotantokykyä.
Miksi ruoansulatuksessa tarvitaan entsyymejä?
Ilman entsyymejä ruoansulatus ei imeytä ravintoaineita vaikka ruokavalio olisi kuinka järkevä tahansa. Ilman entsyymejä ravinteet eivät pääse vereen, soluihin tai kudoksiin ja jos entsyymit lakkaavat toimimasta, me kuolemme. Entsyymejä saamme ruuasta ja elimistömme tuottaa entsyymejä myös itse.
Mikä edistää ruoansulatusta?
Terveellinen ja tasapainoinen, kuitupitoinen ruokavalio pitää ruuansulatusta hyvässä käynnissä. Tällaisessa ruokavaliossa on pähkinöiden, avokadojen ja siemenien kaltaisia hyviä rasvanlähteitä, paljon täysjyvätuotteita sekä runsaasti hedelmiä ja kasviksia. Riittävä nesteen saanti auttaa ruuansulatusta.
Mikä neutraloi Ruokasulan?
Lipaasi pilkkoo lipidejä eli rasvamolekyylejä. Haima erittää myös Bikarbonaattia, joka on emäksinen neste, mikä neutraloi mahalaukun suolahappoa. Entsyymit eritetään haimatiehyttä pitkin ohutsuolen alkuosaan, jossa ruokasulan varsinainen hajoaminen alkaa.
Missä ruuassa on paljon terveellistä rasvaa?
Kala, pähkinät ja avokado ovat hyviä pehmeän rasvan lähteitä Kasviöljyjen ja margariinien lisäksi kannattaa syödä säännöllisesti myös kalaa, pähkinöitä, manteleita ja siemeniä. Kala-aterioista elimistö saa käyttöönsä hyödyllisiä omega-3-rasvahappoja, joten kalaa suositellaan syötäväksi vähintään 2–3 kertaa viikossa.