Säilyketonnikala ei oikeastaan ole tonnikalaa, vaan niille läheistä sukua olevaa boniittia.
Mitä tonnikala oikeasti on?
Suuri osa tonnikalasäilykkeistä on boniitti-nimistä kalaa, joka on tonnikalalle sukua, muttei kuulu niin kutsuttuihin aitotonnikaloihin. Tonnikalalla tarkoitetaan suomeksi tarkalleen ottaen lajia, jonka tieteellinen nimi on Thunnus thynnus. Tämä varsinainen tonnikala tunnetaan myös Atlantin sinievätonnikalana.
Mitä tonnikala sisältää?
Tonnikala on vähärasvaista ja proteiinipitoista, ja se sisältää jodia, rautaa ja seleeniä sekä A-, D- ja E-vitamiinia. Pääasiassa tonnikala onkin siis terveellistä syötävää. Merten ympäristöongelmien kuten elohopean vuoksi ei petokaloja, siis esimerkiksi tonnikalaa, kuitenkaan kannata nauttia joka päivä.
Onko Tonnikalassa D-vitamiinia?
Niissä D-vitamiinia on jopa 8−22 mikrogrammaa sadassa grammassa. Kalalajien välillä on eroja D-vitamiinipitoisuuksissa, sillä esimerkiksi seiti ja tonnikala eivät sisällä sitä juuri lainkaan.
Voiko tonnikalaa syödä purkista?
Valitse tonnikala maun ja käyttökohteen mukaan Öljyyn säilötyt tonnikalat sopivat käytettäviksi pizzoihin, salaatteihin, pastaan, wokkeihin tai syötäväksi vaikka sellaisenaan. Öljystä saa kätevän kastikkeen salaattiin tai pastaan. Veteen säilötty tonnikala puolestaan on kevyempi vaihtoehto tonnikalan ystävälle.
Saako kissa syödä Purkkitonnikalaa?
Ihmisille tarkoitettua tonnikalaa EI saa antaa kissalle! Kissoille on omat tonnikalansa, joihin on lisätty E-vitamiinia keltarasvataudin ehkäisemiseksi. Voit myös antaa kissallesi herkuksi vaikkapa katkarapuja! Katkaravuista täytyy ennen tarjoamista liottaa lämpimässä vedessä ja puristaa liika suola pois.
Onko Säilyketonnikala terveellistä?
1. Säilyketonnikala. – Tonnikalapurkki viikossa ei ole vaaraksi, mutta joidenkin tutkimusten mukaan sen päivittäinen syönti voi olla ongelma, kertoo Anette Palssa. Alumiinipurkista voi avaamisen jälkeen irrota terveydelle vaarallisia yhdisteitä.
Onko purkki tonnikala terveellistä?
Tonnikalassa on vähemmän elohopeaa kuin suomalaisissa järvikaloissa. Arseenia siinä on jonkin verran enemmän kuin olisi toivottavaa, mutta ei hälyttävästi. Yhteenvetona: tonnikala purkissa ei vastaa täysin muita järvi- ja merikaloja ravintoarvoiltaan, mutta lienee kuitenkin keskimääräisesti ihan terveellinen valinta.
Onko tölkki tonnikala terveellistä?
Tonnikalassa on myös vähän kaloreita ja rasvaa. Se on myös hyvä omega-3-rasvahappojen lähde, jotka ovat hyödyllisiä sydämen terveydelle. Tonnikala sisältää kuitenkin myös elohopeaa, joka voi suurina määrinä olla haitallista. Siksi on tärkeää rajoittaa tonnikalan kulutusta tai valita vähän elohopeaa sisältävä lajike.
Millä korvata tonnikala?
Tutuimpia ruokakaloja ovat muikku ja kirjolohi, joita säilötään useammalla eri reseptillä. Valikoimassa ovat myös Lahna-, Särki- ja useammasta kalalajista valmistettu Luonnonkala-säilyke, jota suositellaan erityisesti tonnikalan korvaajaksi.