Veden lämpötilan laskettua jäätymispisteeseensä alkaa muodostua jäätä. Jäätyminen perustuu siihen, että veden kylmettyä riittävästi eli saavutettuaan jäätymispisteensä, vesi muuttaa olomuotoaan ja kiteytyy eli jäätyy. Meriveden jäätymispiste on suolaisuudesta riippuen vähän alle 0 astetta (°C).
Mitä tapahtuu kun vesi jäätyy?
Kun kilogramma vettä jäätyy, sen tilavuus kasvaa, mutta massa pysyy samana. Pienemmän tiheytensä vuoksi jää kelluu veden pinnalla. Tämä veden ja jään tiheysero estää järvien ja merin jäätymisen pohjaan asti, koska + 4 °C vesi painuu pohjaan ja sen tilalle tulee syvemmältä lämpimämpää vettä.
Mikä on jään lämpötila?
Celsiusasteikon peruspisteet ovat jään sulamispiste 0 °C ja veden kiuhumispiste 100 °C. Absoluttinen nollapiste on -273°C eli 0K, jolloin kaikki lämpöliike loppuu.
Milloin vesi jäätyy?
Normaalipaineessa makea vesi jäätyy 0 °C:n (273,15 K, 32 °F) lämpötilassa. Paine ja veden suolaisuus alentavat veden jäätymispistettä. Meriveden, jonka suolaisuus on 32 PSU, jäätymispiste on –1,8 °C.
Milloin jäälle voi mennä?
Jäälle menemistä suositellaan vasta, kun teräsjäätä on 10 cm paksuinen kerros; ohuempi kerros saattaa yllättää ikävästi. Kohvajää syntyy, kun jää pettää lumen painon alla. Jää, vesi ja lumi muodostavat sohjoa, joka jäätyy pakkasen kiristyessä.
Voiko jäätynyttä viinaa juoda?
Pakastimessa viinapullo jäähtyy -18 asteessa reilussa tunnissa. Mutta jos haluaa juoman oikein kylmäksi, se vaatii useamman tunnin. Jos neste pääsee jäätymään, ei hätää, sillä sulamisen jälkeen se on taas juotavissa.
Voiko meri jäätyä?
Merijää on erilaista kuin järven jää. Merijään sisältämä suola heikentää sen lujuutta, eikä jään paksuus kerro välttämättä sen kantavuudesta samalla tavoin kuin makeanveden jäässä. Siksi merijäällä liikkuvan on osattava lukea ja tulkita jään paksuutta ja koostumusta erityisen hyvin.
Mitä tapahtuu kun jää sulaa?
Kun lämpötila on −20 °C, vesi on kiinteä aine. Kun lämpötila nousee, jää sulaa eli jää muuttuu nesteeksi. Sulaminen tapahtuu, kun lämpötila on 0 °C. Sulaminen ja jähmettyminen tapahtuvat samassa lämpötilassa.
Mikä estää veden jäätymisen?
Jäätyminen voidaan estää usealla eri tavalla. Helpoin tapa on valuttaa pientä vesinoroa hanasta tai käyttää vettä säännöllisesti. Kun seuraa säätiedotuksia ja yöksi on luvattu kovia pakkasia, kannattaa hana jättää hieman auki tai herätä valuttamaan vettä muutaman kerran yössä pakkasen purevuudesta riippuen.
Paljonko jää kestää?
Yleensä 10 senttiä paksu jää kantaa – vaan ei aina Nyrkkisääntönä voi pitää sitä, että 10-senttinen jää kestää tukevankin ihmisen. Hyvissä olosuhteissa syntynyt teräsjää voi kestää viisisenttisenäkin, mutta asialla on turha lähteä leikkimään, sillä neljä senttiä paksu teräsjää ei enää kestä raavasta aikuista.