Mitä on biodynaaminen viininviljely? Biodynaaminen eli biologis-dynaaminen viljely on 1920-luvun lopulla kiteytynyt luonnonmukaisen viljelyn suuntaus, jossa maata viljellään kestävästi, ekosysteemin monimuotoisuutta ja harmoniaa kunnioittaen, planetaarisen kalenterin pohjalta.
Mitä on Biodynaaminen viljely?
Biodynaaminen viljely perustuu luonnonvarojen kestävään käyttöön. Maan hedelmällisyyttä vaalitaan kompostoinnin, viherlannoituksen, vuoroviljelyn ja biodynaamisten ruiskutteiden (preparaattien) avulla. Kemiallisia lannoitteita ja torjunta-aineita ei käytetä eikä geenimanipuloituja kylvösiemeniä ja rehuja.
Mikä on NATU viini?
Yksinkertaistettuna Pet Nat on kesken alkoholikäymisen pullotettua viiniä, jolloin käyminen jatkuu pullossa luoden luonnolliset kuplat viiniin. Valmistustavasta käytetään myös nimeä méthode ancestrale.
Kumpi on terveellisempää punaviini vai valkoviini?
Kumpi on terveyden kannalta parempi vaihtoehto: puna- vai valkoviini? “Punaviinissä on valkoviiniä enemmän antioksidantteja, pääasiassa flavonoideja. Se johtuu siitä, että viinirypäleiden kuoret ovat pidempään mukana punaviinin valmistuksessa. Punaviini voi siis olla terveellisempi vaihtoehto.
Meneekö punaviini huonoksi?
Kevyet valkoviinit kestävät jääkaapissa noin kolme päivä