C-vitamiinin erinomaisia lähteitä ovat hedelmät ja vihannekset. Erityisesti sitrushedelmät, karhunvatukat, paprika, vihreät vihannekset, kuten parsakaali ja ruusukaali sekä hedelmät, kuten guava, mango ja kiivi ovat erittäin C-vitamiinipitoisia ruoka-aineita.
Missä hedelmässä on eniten C-vitamiinia?
C-vitamiinia sisältävät hedelmät (per 100 g): appelsiini 51 mg. sitruuna 51 mg. ananas 49 mg. mandariini 41 mg.
Mikä tuhoaa C-vitamiinia?
C-vitamiinia häviää kypsennettäessä ja myös valon ja hapen vaikutuksesta jonkin verran. Pilkkominen, kuoriminen, soseuttaminen ja muu mekaaninen käsittely vähentävät vitamiinimäärää. Pitkäaikainen kuumentaminen voi tuhota jopa yli puolet tuoreen tuotteen C-vitamiinista.
Mitä C-vitamiinin puute aiheuttaa?
C-vitamiini puutos voi aiheuttaa elimistölle vakavia seurauksia, kuten heikentynyttä vastustuskykyä, ientulehdusta ja mustelmia. Riittävä saanti voi auttaa torjumaan sairauksia ja infektioita, parantamaan raudan imeytymistä ja jopa vähentämään tiettyjen kiputilojen, kuten kihdin, riskiä.
Mihin aikaan C-vitamiini kannattaa ottaa?
Nauti pääasiassa vitamiinit aamulla, sillä monilla niistä, kuten B-vitamiineilla ja C-vitamiinilla on piristävä vaikutus. Aamulla nautitut vitamiinit pääsevät kehossa heti käyttöön päivää varten. Vitamiinit on hyvä ottaa aamiaisen tai muun aterian yhteydessä.
Onko liiasta C vitamiinista haittaa?
Liiasta vitamiinista haittaa Liiallinen C-vitamiini voi aiheuttaa ripulia, pahoinvointia, oksentelua, närästystä, lihaskramppeja, päänsärkyä ja unettomuutta. Kaiken kaikkiaan jatkuvassa käytössä ylisuuret vitamiiniannokset voivat aiheuttaa munuaisongelmia.
Missä marjoissa on C-vitamiinia?
Marjoista tyrni, mustaherukka ja lakka sisältävät eniten C-vitamiinia. Parhaiten vitamiinipitoisuus on tallella tuoreissa marjoissa. C-vitamiini on vesiliukoinen ja hajoaa helposti kun marjoja käsitellään, kuumennetaan, pakastetaan tai säilytetään kauan.
Voiko C-vitamiinia syödä liikaa?
Elimistö tarvitsee sitä mm. treenistä palautumiseen – liikaa ei kuitenkaan pidä syödä. Ravintolisänä C-vitamiinin enimmäismäärä on 200–300 mg päivässä. Liian suuri C-vitamiinin saanti heikentää suorituskykyä, eikä ole muutenkaan hyväksi.
Onko mustikassa C-vitamiinia?
Luonnonmarjoista tyrnimarja ja lakka sisältävät runsaasti C-vitamiinia. Reilu 1 dl lakkoja tai vajaa 1 dl tyrnimarjoja kattaa päivittäisen suositellun 75 mg:n vitamiinitarpeen. Mustikka ja puolukka eivät lukeudu parhaimpiin C-vitamiinin lähteisiin, mutta ne sisältävät vastaavasti paljon erilaisia polyfenoliyhdisteitä.
Voiko C-vitamiinia ottaa illalla?
4. Onko väliä, ottaako vitamiinit aamulla vai illalla? Vuorokaudenajalla ei ole merkitystä imeytymiseen. Vitamiinit kannattaa ottaa silloin, kun se itselle parhaiten sopii.