Kuitupitoisen ravinnon on katsottu tukevan suoliston toimintaa ja osaltaan ehkäisevän muun muassa ylipainoa, suolistosyöpiä, diabetesta ja sydäntauteja. Tämän lisäksi kuitupitoinen ruoka sisältää yleensä paljon muutakin hyvää, kuten vitamiineja ja kivennäisiä.
Miten kuitu vaikuttaa?
Kuitu pienentää veren kolesterolipitoisuutta, edistää vatsan toimintaa, tasapainottaa verensokeria ja auttaa painonhallinnassa. Sitä saadaan vain kasvikunnan tuotteista. Kuidut ovat ravinnon imeytymättömiä hiilihydraatteja, tai niiden kaltaisia aineita.
Mitä kuidun puute aiheuttaa?
Kuitu suojaa sairauksilta Vähäinen kuidunsaanti haittaa hyvinvointia ja terveyttä myös pitkällä tähtäimellä. Se on yhdistetty muun muassa sydän- ja verisuonisairauksiin, tyypin 2 diabetekseen, lihavuuteen, masennukseen ja suolisto- ja rintasyöpään.
Mikä on kuidun merkitys?
Kuitupitoinen ruoka ehkäisee ummetusta ja auttaa suolta toimimaan hyvin. Varsinkin liukenematon kuitu edistää vatsan toimintaa, koska se lisää ulostemassaa. Kuitupitoinen ruoka täyttää ja antaa kylläisen tunteen aterian jälkeen. Ravintokuidulla saattaa myös olla syöpää estäviä ominaisuuksia.
Mitä kuitu tekee ihmiselle?
Kuitu edistää vatsan toimintaa ja helpottaa painonhallintaa. Se vaikuttaa edullisesti paksusuolen bakteeristoon ja suojaa tyypin 2 diabetekselta sekä suolisto- ja rintasyövältä. Riittävä kuidun saanti vähentää myös sydän- ja verisuonitautien riskiä alentamalla veren kolesterolipitoisuutta.
Missä ruuassa on eniten kuitua?
Kuitua ruoasta Runsaasti kuitua löytyy erityisesti täysjyväviljatuotteista, joita ovat esimerkiksi ruisleipä, näkkileipä ja kaurapuuro. Myös juurekset kuten punajuuri, bataatti ja lanttu sisältävät runsaasti kuitua. Superfoodit kuten chia-siemenet ovat kuitupitoisia, kokeile vaikkapa chia-marjakiisseliä.
Mistä saa kuitua jos ei syö leipää?
Moni saa liian vähän kuitua – Jos ei halua syödä leipää, kuituja tulisi saada muista lähteistä. Tilalle pitäisi tulla juureksia, marjoja, hedelmiä, pähkinöitä ja siemeniä. Jos ei halua syödä leipää, kuituja tulisi saada muista lähteistä. Tilalle pitäisi tulla juureksia, marjoja, hedelmiä, pähkinöitä ja siemeniä.
Onko kuitu hiilihydraatti?
Ravintokuitu lukeutuu imeytymättömiin hiilihydraatteihin. Yhtenä hiilihydraattien laadun mittarina voidaankin käyttää tuotteen kuitupitoisuutta. Suomalaisten keskeisimpiä hiilihydraattien lähteitä ovat viljatuotteet, hedelmät ja marjat, peruna sekä sokeri ja sokeriset tuotteet.
Paljonko kuitua pitäisi saada päivässä?
Kuidun saantisuositus on vähintään 25–35 g/vrk. Naisten tulisi pyrkiä vähintään 25 g päiväsaantiin ja miesten vähintään 35 g päiväsaantiin.
Voiko kuitu aiheuttaa ummetusta?
Kuitupitoinen ruokavalio vaatii kyytipojaksi runsaasti nestettä, sillä suuri kuitumäärä ilman nestettä voi pahentaa ummetusta. – Jos on herkkävatsainen ja kärsii ärtyneen suolen oireyhtymästä, esimerkiksi ruisleipä voi aiheuttaa ummetusta. Silloin kannattaakin valita kaurasta valmistettuja täysjyvätuotteita.