1 Miksi tomaatti on niin terveellinen? Tomaatti sisältää vastustuskykyä tehostavia karoteeneja, joista erityisesti tomaatille sen punaisen värin antava lykopeeni on vahva antioksidantti. Lisäksi tomaatti sisältää kuitua ja C-vitamiinia, jotka edistävät nivelten, sidekudosten ja ihon hyvinvointia.
Mitä vitamiineja Tomaatissa on?
Tomaateissa on monia vitamiineja ja kivennäisaineita kuten C-vitamiinia, kaliumia, folaattia ja k-vitamiinia. Lisäksi ne sisältävät karotenoideihin kuuluvaa lykopeenia, joka toimii elimistössä antioksidanttina ja antaa tomaateille niiden punaisen värin.
Onko tomaatit terveellisiä?
Onko tomaatti terveellistä? Tomaatti on hyvä C-vitamiinin, foolihapon ja kivennäisaineiden lähde. Tomaatti sisältää myös runsaasti lykopeeni-antioksidanttia, joka antaa sille sen punaisen värin. Lykopeeni kestää myös hyvin kuumennusta ja imeytyykin elimistöön paremmin kuumennettuna.
Miten tomaatti kannattaa syödä?
Tomaatin terveysvaikutukset ovat suurimmillaan, kun syöt tomaatteja sekä tuoreena että kypsennettynä. Kypsennetyn tomaatin supervoima on lykopeeni, jota saa esimerkiksi tomaattikastikkeesta ja jopa ketsupista. Tuoreita, mehukkaita tomaatteja kannattaa popsia etenkin C-vitamiinin takia.
Montako tomaattia voi syödä päivässä?
Tomaatit Tomaatit ovat herkullisia ja terveellisiä, mutta 80 gramman suositeltu päiväannos riittää hyvin. Liiallinen määrä tomaatteja voi aiheuttaa närästystä tai jopa ruuansulatusongelmia.
Onko raaka tomaatti vaarallinen?
Suurina annoksina tomatiinit ovat lievästi myrkyllisiä ja lievästi terveydelle haitallisia. – Silloin tällöin pieninä määrinä raaka tomaatti ei ole vaarallinen. Etikkatomaatit sopivat esimerkiksi lihan lisukkeeksi, eikä niistä tällaisessa käytössä ole vaaraa, Pirjo Korjonen sanoo.
Mitä vitamiineja ei saa syödä liikaa?
Nyrkkisääntönä Kiuru sanoo, että vesiliukoisista vitamiineista myrkytystä ei voi saada, mutta periaatteessa rasvaliukoisia voi nauttia liikaa. Rasvaliukoisia vitamiineja ovat muun muassa A-, D-, E- ja K-vitamiinit.
Missä on eniten K-vitamiinia?
Missä on eniten K-vitamiinia? Hyviä K1-vitamiinin lähteitä ovat vihreät lehtivihannekset sekä kasvipohjaiset öljyt ja margariinit. K2-vitamiinin lähteitä ovat maksa, lihatuotteet, kananmunankeltuainen ja maitotuotteet.
Missä marjoissa on eniten vitamiineja?
Marjoista tyrni, mustaherukka ja lakka sisältävät eniten C-vitamiinia. Parhaiten vitamiinipitoisuus on tallella tuoreissa marjoissa.
Voiko tomaatin syödä raakana?
Tomaatti kannattaa syödä kypsennettynä Jos haluat tomaatista erityisesti C-vitamiinia, kannattaa se syödä ehdottomasti tuoreena ja kypsentämättömänä. Tomaatin lykopeeni imeytyy kuitenkin parhaiten kypsennetyistä tomaattituotteista kuten ketsupista ja tomaattikastikkeista.