– Suomalaisessa ruokavaliossa hyviä raudan lähteitä ovat täysjyväviljat, punainen liha, palkokasvit sekä pähkinät ja siemenet. Broilerissa ja kalassa on niukasti rautaa, samoin marjoissa ja kasviksissa, kertoo laillistettu ravitsemusterapeutti Kirsi Englund.
Mitä pitää syödä jos on raudan puutetta?
Erittäin hyviä raudan lähteitä ruokavaliossa ovat veriruoat, maksa ja punainen liha, kuten poronliha. Heikommin rautaa saa kasviksista ja niitä pitäisi syödä huomattavan suuria määriä. Kasvisruokavaliossa hyviä raudan lähteitä ovat esimerkiksi cashewpähkinät, kvinoa ja linssit.
Mistä saa rautaa jos ei syö lihaa?
Lihan ohella rautaa saa ruokavaliosta myös muualta. Kasvissyöjällä täysjyväviljatuotteet, soijatuotteet, palkokasvit (pavut, herneet ja linssit) sekä pähkinät ja siemenet ovat hyviä raudan lähteitä.
Mitä ei saa syödä raudan kanssa?
Kalsium (esim. maitotuotteet tai kalsiumilla rikastetut kasviperäiset juomat kuten kauramaito), magnesiumlisä, kahvi ja tee heikentävät raudan imeytymistä, eikä rautalisää kannata nauttia niiden kanssa samaan aikaan. Myös tietyt lääkkeet saattavat häiritä raudan imeytymistä.
Mistä tietää että on raudan puute?
Yleisin oire on väsymys. Raudanpuute voi aiheuttaa myös sydämen tykytystä, ihon kuivumista, kalpeutta, hiusten ja kynsien huonokuntoisuutta, nielemisvaikeuksia ja palan tunnetta kurkussa, ihottumaa tai aknen kaltaisia oireita. Monet kärsivät huimauksesta, päänsärystä, palelusta tai hengenahdistuksesta.
Missä vihanneksissa on rautaa?
Tumma suklaa. Listaus on tietenkin syytä aloittaa parhaasta mahdollisesta, eli tummasta suklaasta. Pinaatti. Parsakaali. Mangoldi ja Pak Choi. Lehtikaali. Tofu. Linssit. Kidney-pavut.
Onko tomaateissa rautaa?
Punaiset hedelmämehut, kuten tomaatti-, rypäle- ja luumumehut, ovat myös loistava raudan lähde.
Saako Ruisleivästä rautaa?
Yhdessä ruisleipäviipaleessa on rautaa noin 1,3 mg verran. Saadakseen tarpeeksi rautaa naisten olisi syötävä 12 palaa ja miesten 7 palaa ruisleipää päivässä. Viljan ja kasvisten rauta on huonommin imeytyvää ei-hemirautaa. Naudanpaistissa ja naudanlihapihvissä on rautaa noin 4,4 mg/100 g.
Onko mustikassa rautaa?
Raudanpuutosanemiaa potevan on hyvä syödä ruoka-aineita, jotka sisältävät rautaa. Tällaisia ruoka-aineita ovat veri ja maksa, vihanneksista parsakaali ja herneet sekä marjoista mustat viinimarjat ja mustikat. Myös aprikoosit, rusinat ja perunat sisältävät rautaa.
Mitä oireita Ferritiinin puute aiheuttaa?
poikkeava väsymys tai uupumus. kalpeus. korvien humina. painon nousu. hajamielisyys tai keskittymiskyvyn puute , aivosumu. lihas- ja nivelkivut. päänsärky. hiusten lähtö