Herkullinen hedelmäliha voidaan syödä suoraan lohkotun hedelmän kuoresta lusikalla kovertamalla. Keltavihreää tai oranssia kuorta ei syödä, kuten ei myöskään pieniä mustia pippurinnäköisiä siemeniä hedelmän keskellä. Papaija on syöntikypsä, kun se on aavistuksen pehmeä.
Mistä tunnistaa hyvän papaijan?
Kypsän papaijan tunnistaa makeasta tuoksusta ja kevyesti periksi antavasta kuoresta. Vihreäkuori ei ole raa’an hedelmän merkki, vaikka kuoressa on usein myös keltaista ja oranssia. Päärynän muotoinen, kookas hedelmä halkaistaan pitkittäissuunnassa ja siemenet irtoavat vaivatta lusikoimalla.
Mitä on papaija?
Tarhapapaija eli papaija (Carica papaya) on trooppinen hedelmäpuu. Suurikokoiset hedelmät ovat tärkeä ravinnonlähde tropiikissa ja subtropiikissa.
Onko papaijan siemenet myrkyllisiä?
Hapottoman hedelmälihan makua voi korostaa tilkalla sitruunan tai limen mehua. Papaijan sisällä on noin 50 siementä ja ne ovat syötäviä.
Onko papaija terveellistä?
Papaija on merkittävä antioksidanttiominaisuuksia käsittävien vitamiinien lähde, kuten esimerkiksi A-, C- ja E-vitamiinien. Tästä hedelmästä saat myös B-monivitamiineja ja elintärkeitä mineraaleja, kuten kaliumia, magnesiumia ja kuparia.
Mihin käyttää papaijaa?
Kypsiä papuja voi tarjota liha-, kala- tai kasvisruokien lisäkkeenä. Papuja voi käyttää salaatteihin, keittoihin ja pataruokiin ja niistä voi tehdä erilaisia tahnoja, pihvejä tai pyöryköitä. Pavuista tehtyjä kasviproteiinivalmisteita taas voi käyttää ruoanlaitossa kuten lihaa, sen lisäksi tai korvaajana.
Onko kuivattu papaija terveellistä?
runsaasti luonnollisia ravintokuituja, beetakaroteenia ja antioksidantteja. Papaijaa kannattaa syödä myös paremmin säilyvässä ja saatavilla olevassa muodossa eli kuivattuna, jolloin siitä saadaan myös monia terveyshyötyjä. Kuivattu papaija on erittäin terveellistä.
Miten papaija kuoritaan?
Vihreä papaija otetaan käyttöön halkaisemalla se. Valkoiset siemenet poistetaan lusikalla ja vihreä kuori leikataan pois. Sen voi leikata helposti terävällä vihannesveitsellä tai kuorimaveitsellä. Hieman kurkkua muistuttava vaalean vihreä hedelmäliha viipaloidaan tai suikaloidaan.
Onko vesimeloni hedelmä?
Vesimeloni eli arbuusi (Citrullus lanatus, joskus myös C. vulgaris) on Citrullus-sukuun kuuluva viljelyskasvi ja sen hedelmä. Vesimelonin hedelmä on rakenteeltaan marja.
Mitä hedelmiä voi kasvattaa kotona?
Esimerkiksi guava, karambola, mango ja viikuna ovat mielenkiintoisia kokeilla. Myös vihannestiskin paprikoiden, melonin, luumun ja kirsikan siemeniä voi laittaa ruukkuun itämään. Ananaksen lehtiruusukkeen voi laittaa mullan pinnalle juurtumaan, leikkaa pistokkaaseen myös hieman hedelmälihaa mukaan.