Postin varastaminen tarkoittaa sitä, että yksi henkilö ottaa, tuhoaa tai muulla tavalla peukaloi toisen henkilön postia estääkseen tai oppiakseen toisen henkilön salaisuudet, liiketoiminnan ja henkilökohtaiset tiedot. Se on tyypillisesti laitonta useimmissa maissa, ja se voi olla erittäin vakava rikos tietyissä tilanteissa ja alueilla, jotka rankaisivat sitä vastaavasti. Esimerkiksi Yhdysvalloissa postivarkauksien sanotaan olevan yleisimpiä toimihenkilöiden rikoksia, ja niistä määrätään liittovaltion lain mukaan ankarat sakot ja mahdolliset jopa viiden vuoden vankeusrangaistukset.
Postivarkauden rikos tapahtuu usein jakelupisteessä, kuten yksityisessä postilaatikossa, jaetussa yhteisessä postilaatikossa, joka löytyy asuinkomplekseista, ja ihmisten kodeissa, vaikka se voi tapahtua suoraan postiajoneuvosta tai itse postitoimistosta. Jälkimmäisissä tilanteissa nämä rikokset syyllistyvät usein postilaitoksen palveluksessa oleviin henkilöihin tai työntekijöiden antamiin tietoihin. Postin jakelupisteissä lähes kaikki voivat tehdä varkauden, jaetuista postilaatikoista muille asukkaille, naapureille tai muukalaisille, jotka ohittavat ja huomaavat haavoittuvan postin.
Postivarkaudet ovat yleensä sitoutuneet hankkimaan henkilökohtaisia tietoja muilta ihmisiltä, kuten sosiaaliturvatunnuksia, luottokorttitietoja ja tilitilin numeroita ja tietoja. Näitä tietoja voidaan käyttää suoraan muiden varkauksien suorittamiseen tai henkilö voi käyttää uhrin identiteettivarkauden suorittamiseen. Identiteettivarkaus on toisen henkilön käyttämä henkilön henkilökohtaisia tietoja, jotta tekijä käyttää uhrin henkilöllisyyttä laittomien ostosten tekemiseen uhrin nimissä.
Verkkomarkkinoinnin ja Internetin kautta laajalti saatavilla olevien ostosten lisääntymisen myötä identiteettivarkauksista on tullut erittäin tuottoisa petosala. Vaikka postin varastaminen ei ole ainoa tapa saada tietoja identiteettivarkauden tekemiseen tarvittavista tiedoista, sitä on usein käytetty tällaisiin tarkoituksiin. Tämän tyyppisten rikosten välttämiseksi ihmisten on ryhdyttävä tiettyihin varotoimiin välttääkseen postin varastamisen ja muiden ihmisten pääsyn heidän henkilökohtaisiin tietoihinsa.
Lainvalvontaviranomaiset suosittelevat, että arkaluontoisia tietoja, kuten laskuja tai luottokorttihakemuksia sisältävä posti, viedään suoraan postitoimistoon eikä jätetä sitä helposti saavutettavaan postilaatikkoon. Samoin julkisesti saatavilla olevat postilaatikot on suojattava aina kun mahdollista, ja posti on noudettava heti toimituksen jälkeen. Voidaan myös ryhtyä lisätoimenpiteisiin, kuten esimerkiksi silloin, kun ihmiset lähtevät lomalle, heidän tulee ilmoittaa asiasta postille, jotta heidän postinsa voidaan säilyttää, kunnes he palaavat.