Breathalyzer® -testi on erityinen tuotenimi laitteille, joilla mitataan veren alkoholipitoisuutta (BAC) ihmisen hengityksen alkoholimäärän perusteella. On olemassa erilaisia yrityksiä, jotka valmistavat veren alkoholipitoisuuden arviointilaitteita, mutta Breathalyzer® -tuotenimi on tullut synonyymiksi laitteille yleensä. Lainvalvontaviranomaiset käyttävät tavallisesti Breathalyzer® -testejä määrittääkseen alkoholin käytön henkilölle, joka on joko vetäytynyt ajon aikana tai joissakin tapauksissa pidätetty julkisesta päihtymyksestä tai muista rikkomuksista. Breathalyzer® -testin kaupallinen saatavuus on kuitenkin myös kuluttajien käytettävissä. Vaikka Breathalyzer® -testi on hyväksytty lainvalvontaviranomaisten käyttöön monilla maailman alueilla, sen toiminnalla on joitain rajoituksia.
Teoria, jonka mukaan alkoholin määrä ihmisen veressä voidaan määrittää hänen hengityksensä alkoholipitoisuuden perusteella, on peräisin ainakin 1870 -luvulta, ja sen ensimmäinen käytännön käyttö poliisitestauksessa luotiin Drunkometerilla vuonna 1938. laite oli liian suuri kannettavaan käyttöön. Tohtori Robert Borkensteinia, Bloomingtonin Indiana -yliopiston professoria, joka oli aiemmin kapteeni Indiana State State -poliisissa, pidetään yleensä ensimmäisen todellisen Breathalyzer® -testin keksijänä vuonna 1954. Nimi Breathalyzer® on sanojen yhdistelmä hengitys ja analysaattori. Smith & Wesson oli ensimmäinen Breathalyzer® -testien kaupallinen valmistaja, vaikka he myöhemmin myivät merkin National Draegerille.
Lainvalvontaviranomaisilla on yleensä kaksi Breathalyzer®-testin muotoa: kädessä pidettävä testauslaite, jota käytetään poliisiaseman ulkopuolella, ja pöytätietokoneen analysaattori lainvalvontaviranomaisen sisällä tapahtuvaa testausta varten. Kädessä pidettävän testauslaitteen käyttöä kutsutaan usein kenttäraittiustestiksi. Poliisit käyttävät kenttäraittiustestillä selvittääkseen, onko testattava pidätettävä syytettynä ajamisesta alkoholin vaikutuksen alaisena (DUI) tai ajamisesta heikentyneenä (DWI). Tätä rattijuopumustestiä kutsutaan joskus alustavaksi hengitystestiksi (PBT), ja lisätutkimukset, joskus myös verikokeet, tehdään yleensä, kun kohde on viety poliisiasemalle.
Myös Breathalyzer® -testin kuluttajaversioita valmistetaan, vaikka ne ovat yleensä huonompia kuin lainvalvontaviranomaisten. Niiden avulla autoilija voi arvioida, läpäiseekö hän Breathalyzer® -testin, jos lainvalvonta pysäyttää hänet. Tiettyjen kemikaalien ja kemiallisten yhdisteiden, joko ilmassa tai testattavan henkilön hengityksessä, on määritetty häiritsevän Breathalyzer® -testien toimintaa. Itse asiassa valmistetaan tiettyjä tuotteita, joiden väitetään sallivan päihtyneen koehenkilön läpäistä Breathalyzer® -testin, vaikka näiden tuotteiden luotettavuutta ei ole määritetty.