Hajusipuli on selkärankaisten aivoissa oleva rakenne, joka käsittelee hajuja koskevia tietoja, ja se on keskeinen osa hajuaistista vastaavaa hermostoa. Hajusyöttöä käsittelevät nenän solut lähettävät signaaleja suoraan hajulamppuun. Se toimii sitten reittinä kyseiselle syötteelle matkustaa eri paikkoihin muualla aivoissa.
Hajulamppu on osa limbistä järjestelmää. Aivojen sisällä polttimo sijaitsee etusaivoissa, vaikka ihmisillä se istuu alaosassa, kun taas muilla selkärankaisilla se istuu aivan edessä. Luinen rakenne, jota kutsutaan cribiform -levytelineiksi ja suojaa sitä ja erottaa sen nenän ontelosta. Se on jaettu kahteen osaan, pääosaan ja lisävarusteisiin.
Kun haju tulee nenän onteloon, se on vuorovaikutuksessa siellä olevien miljoonien hajureseptorien kanssa. Nämä reseptorit lähettävät signaaleja aksoneitaan pitkin, jotka ovat solujen osia, jotka kuljettavat tietoja pois heiltä. Aksonit ulottuvat sängynmuotoisen levyn läpi ja suoraan tärkeimpään hajulamppuun ja muodostavat itse asiassa osan rakenteesta. Ne muodostavat pallomaisia klustereita, jotka tunnetaan nimellä glomerulukset, jotka vuorovaikuttavat mitraalisoluina tunnettujen neuronien kanssa. Mitraaliset solut vievät signaalit loput hajuhaurasta; tässä tapahtuu tietoisuus ja tiettyjen hajujen tunnistaminen.
Prosessi on samanlainen lisävarusteiden hajulampun kohdalla, paitsi että käsiteltävä tulo on feromoneja hajujen sijasta. Erillinen aistinelin, joka sijaitsee nenässä, vomeronasaalielin, havaitsee fermonot ja välittää signaalin aksonien kautta lisäsipulin glomeruluksiin. Siellä myös mitraalisolut keräävät tietoja, mutta sen sijaan, että ne lähettäisivät ne hajuharvaan, ne lähettävät sen amygdalaan ja hypotalamukseen.
Eläimillä, joilla on voimakas haju, hajulamppu on suhteellisen suuri. Eläimillä, joilla on vähemmän hajukapasiteettia, mukaan lukien ihmiset, on yleensä pienempi sipuli suhteessa aivoihinsa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että tämän aivojen osan koko muuttuu ihmisen aikuisuuden aikana. On myös korrelaatio lampun käsittelemän syötteen määrän ja sen koon välillä. Esimerkiksi henkilöllä, joka on menettänyt hajuaistinsa vamman tai sairauden vuoksi, saattaa olla pienempi hajualue kuin keskimäärin.