Suositeltu päivittäinen saanti ehdottaa, kuinka paljon tiettyä ravintoainetta ihmisen pitäisi kuluttaa päivässä. On suositeltavia päivittäisiä saantilukuja makro- ja hivenaineille sekä ihmisen kuluttamien kalorien kokonaismäärälle. Luvut on laskettu vastaamaan suurimman osan väestön tarpeista, ja niiden avulla määritetään pakattujen elintarvikkeiden ravitsemustarroissa olevat päivittäiset prosenttiosuudet.
Suositellulle päivittäiselle saannille käytetään joskus hieman erilaista sanamuotoa. Viitepäiväsaanti ja suositeltu päivittäinen arvo viittaavat samoihin laskelmiin kuin suositeltu päivittäinen saanti. Kaikki nämä termit viittaavat lukuun, joka on erityisesti laskettu kullekin ravintoaineelle ja edustaa sitä, kuinka paljon ravintoaineesta keskimääräinen keho tarvitsee päivässä toimiakseen parhaalla mahdollisella tavalla. Suositeltu päivittäinen saanti on vertailuarvo, joka auttaa ihmisiä tietämään, kuluttavatko he liikaa tai liian vähän ravintoainetta päivittäin.
Makroravinteille, kuten hiilihydraateille, kuidulle, rasvoille ja proteiineille, sekä hivenaineille, jotka ovat vitamiineja ja kivennäisaineita, on suositeltu päivittäinen saanti. Mitä tulee kalorien kulutukseen, tärkeimmät arvot ovat makroravinteiden suositellut päiväsaannit, koska ne ovat ravintoaineita, jotka tarjoavat energiaa tai kaloreita. Useimmat ihmiset, lukuun ottamatta ehkä niitä, joilla on jokin sairaus tai puutos, huomaavat, että yleisesti terveellisen ja monipuolisen ruokavalion syöminen tarjoaa kaikki tarvitsemansa hivenaineet ilman, että suositeltuja päivittäisiä saantiarvoja seurataan huolellisesti.
Ehkä suosituimpien päivittäisten saantilukujen mukautukset ovat päivittäiset prosenttiarvot (%DV). Päivittäiset prosenttiarvot löytyvät ravitsemusmerkinnöistä ja auttavat kuluttajia arvioimaan, kuinka monta ravintoainetta ruoka -aine osallistuu ravintoaineiden kokonaismäärään, joka tulisi kuluttaa päivässä. Jokainen näistä arvoista perustuu oletettuun päivittäiseen 2,000 kalorin saantiin, joka voi olla enemmän tai vähemmän kuin tietty henkilö kuluttaa päivässä. Vaikka näissä arvoissa on muunnelmia, päivittäinen prosenttimäärä antaa yleisen käsityksen siitä, kuinka ravinteikas ruoka on. Jos esimerkiksi elintarvikkeen päivittäinen prosentuaalinen arvo on 75% C -vitamiinille, voidaan olettaa, että ruoka vaikuttaa merkittävästi hänen henkilökohtaiseen päivittäiseen C -vitamiininsyöttöönsä.
Suositellulle päivittäiselle saannille ei ole ehdotonta vastausta kaikille. Lukujen ymmärtäminen auttaa yleensä määrittämään, täyttääkö hänen ruokavalionsa kehon ravitsemukselliset tarpeet. Ei ole välttämätöntä pyrkiä täyttämään tarkasti suositeltu päivittäinen saanti jokaiselle ravintoaineelle; On paljon hyödyllisempää käyttää näitä lukuja juuri sellaisina kuin ne on kuvattu – suosituksina.