Konjac -juuri on eräänlainen kasvi, joka on peräisin Aasian konjac -puusta. Japanissa konjakin juurta kutsutaan paholaisen kieleksi. Yhdysvalloissa useimmat ihmiset käyttävät konjac -puun johdannaista pillereinä, joka tunnetaan nimellä glukomannaani. Tätä juuria käytetään myös laajalti monissa maissa erilaisiin terveysongelmiin lihavuudesta paksusuolen ongelmiin.
Jotkut konjac -juuren raportoiduista terveyshyötyistä sisältävät laihtumisen, alentavan verensokerin ja kolesterolin. Juuri toimii siten, että kasvin putket sisältävät runsaasti kuitua, jolloin se voi imeä paljon vettä elimistöön. Kuitu laajenee vatsassa, mikä lisää täyteyttä, mikä voi auttaa henkilöä syömään vähemmän. Lisäksi tämä lisäosa voi auttaa kolesterolitasoja kuidun rasvan imeytymisen vuoksi.
Konjakin juuri voi tarjota myös muita terveyshyötyjä, koska se on luonnollinen laksatiivinen aine ja voi auttaa poistamaan kehon haitallisista jätteistä ja toksiineista. Useimmat kuitutyypit muodostavat kehossa massan, jota yksilöiden on vaikea sulattaa. Konjac -kasvin kuidut sitoutuvat tiettyihin aineisiin, kuten rasvaan ja kolesteroliin, mikä auttaa poistamaan ne kehosta. Tämä voi myös hyödyttää sairauksia, kuten diabetesta ja ärtyvän suolen oireyhtymää.
Kuluttajille on saatavana erilaisia konjac -juuren muotoja. Jotkut ihmiset haluavat käyttää glukomannaania luonnollisena lisäaineena, kun taas toiset käyttävät sitä mieluummin valmiissa elintarvikkeissa, kuten konjac -jauhoissa ja shirataki -nuudeleissa. Konjac -juuria on saatavana myös jauheena sekä pillereinä.
On tehty useita tutkimuksia sen määrittämiseksi, onko juurista todella terveydellisiä etuja. Journal of the American College of Nutrition -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan Chung Shan Medical Universityn tutkijat ilmoittivat, että glukomannaani auttoi veren rasva- ja glukoositasoja. Toisessa tutkimuksessa International Journal of Obesity raportoi, että kliiniset tutkimukset osoittivat, että konjac voisi olla tehokas lisä lihavuuden hoitoon.
Kuluttajien, jotka päättävät käyttää konjac -juuria luonnollisen terveyden vuoksi, tulee aina neuvotella lääkärin kanssa ennen kuin otat mitään yrttilisiä. Vaikka tutkimukset vaikuttavat positiivisilta, saattaa olla sivuvaikutuksia, kuten lievää vatsavaivoja tai turvotusta. Ihmiset, jotka haluavat ottaa konjac -juuren pillereitä, joutuvat myös ottamaan sen runsaalla vedellä estääkseen pillerin turpoamisen kurkussa.