Sitruunaruoho tee on yrttijuoma, joka valmistetaan infusoimalla paketti kuivattua sitruunaruohoa kuppiin tai kattilaan kuumaa vettä. Juoma voidaan tarjoilla kuumana, pian yrttipakkauksen jälkeen valmiina liottamisena tai kylmänä. Tarjoillaksesi teetä kylmänä, voit jättää sen jäähtymään jääkaapissa tai kaataa runsaan määrän jäätä. Tuloksena oleva juoma, kylmä tai kuuma, on sekä virkistävä että raikas.
Sitruunaruohoa käytetään yleisimmin ruoanlaittoon, erityisesti suolaisiin ruokiin. Se on yleisin Kaakkois -Aasian keittiöissä, ja sitä pidetään yhtenä tärkeimmistä ja tunnusomaisimmista makuista thaimaalaisessa ruoanlaitossa. Sitruunaruoho -teellä on maku, joka on hyvin samanlainen kuin yrtti. Kuten nimestä voi päätellä, tee maistuu sitruunalta, mutta sisältää myös vinkkejä inkivääristä. Sitruunaruohon maku sopii hyvin inkiväärin kanssa, joskus sitruunaruohotee sisältää inkivääriä tai kaksi yrttiä sekoitetaan yrttiteetä muiden miedompien ainesosien kanssa.
Sen lisäksi, että sitruunaruoho sekoitetaan inkiväärijuureen, se sekoitetaan usein minttuun tai kamomillaan. Nämä kaksi yrttiä täydentävät sitruunaruohon makuja melko hyvin ja ovat myös hieman lievempiä. Siten ne auttavat pyöristämään teen makuprofiilia. Tällaisia sekoituksia nauttivat usein ihmiset, jotka pitävät sitruunaruohon mausta, mutta haluavat mieluummin sen lempeän maun tasoittaa miedommilla makuilla.
Herbalists uskovat, että sitruunaruoho teetä on useita etuja niille, jotka juo sitä. Yksi teen eduista on, että sen on tarkoitus auttaa nostamaan mielialaa ja voi parantaa mielialaa ja hyvinvointia. Uskotaan myös, että sitruunaruoho -tee voi auttaa parantamaan ruoansulatushäiriöitä. Tämä pätee erityisesti teetä sisältäviin sekoituksiin, jotka on valmistettu inkivääristä, sillä inkivääri parantaa erinomaisesti ruoansulatushäiriöitä. Tietenkin niiden, jotka kärsivät vakavasta masennuksesta tai ruoansulatusongelmista, tulisi hakea lääkärin apua.
Toinen sitruunaruohon teen etu on, että se on luonnostaan kofeiiniton. Toisin kuin kofeiinittomat teet, mikä tarkoittaa, että ne sisältävät edelleen pienen määrän kofeiinia, sitruunaruoho tee ei sisällä lainkaan kofeiinia. Tämä tarkoittaa, että siitä voi nauttia milloin tahansa päivällä ja yöllä. Se voi olla erityisen nautittavaa illallisen jälkeen, erityisesti niille, jotka ovat alttiita ruoansulatushäiriöille iltaisin.