Kava -kasvista johdettua juomaa kutsutaan kava -juomaksi. Perinteisesti kava -juomat valmistetaan kava -kasvin juuresta, vaikka suuret juomien valmistajat käyttävät sekä kasvin varsia että lehtiä juuren lisäksi. Kava -kasvin mistä tahansa osasta valmistetun juoman nauttiminen toimii rauhoittavana aineena, minkä vuoksi tällaista juomaa käytetään rentouttavana aineena.
Koko Tyynenmeren saarilla kava -juomat valmistetaan liottamalla kasvien juuret kuumassa vedessä. Tästä valmisteesta syntyvä tee on erittäin voimakas, ja ne, jotka kuluttavat tätä teetä, syövät yleensä suuren aterian kulutuksen jälkeen torjuakseen kava -kasvin vaikutuksia. Kava -juuren voi myös murskata jauheeksi ja sekoittaa sitten kylmään veteen Grogg -nimisen juoman muodostamiseksi.
Nykyaikaiset valmistajat lyövät myös kava -kasvin juuren hienoksi jauheeksi, ennen kuin se antaa kuivua. Kun jauhe on kuivunut perusteellisesti, se viedään sitten maihin ympäri maailmaa. Kuluttajat, jotka ostavat jauhettua kava -jauhetta, voivat luoda kava -juoman lisäämällä jauheen veteen ja antamalla seoksen istua kolmekymmentä minuuttia.
Valmiiksi pakattu kava-juoma sisältää lisäaineita. Tyypillisesti juomaan lisätään lesitiiniä, eläin- tai kasviperäistä rasva-ainetta, ja myös kookosmaitoa tai soijamaitoa. Jotkut valmistajat lisäävät myös sokeria, kaakaota ja sitruunaruohoa kava -juomiin. Puhtaan kava -juoman rentouttavat vaikutukset voivat kestää jopa kaksi tuntia, ja useimmat ihmiset tuntevat nämä vaikutukset kahdenkymmenen minuutin kuluessa sen nauttimisesta.
Vaikka jotkut kulttuurit ovat kuluttaneet puhtaita kava -juomia vuosisatojen ajan, juoma on hieman kiistanalainen. Eri lääketieteen asiantuntijat uskovat, että kava -kulutus voi johtaa maksavaurioon ja munuaisvaurioon. Sellaisena Sveitsi, Alankomaat ja Ranska ovat kaikki tehneet kava -myynnin missä tahansa muodossa laittomaksi. Vaikka kasvi ei ole laiton Yhdysvalloissa tai Kanadassa, Kanada on julkaissut kava-myynnin lopettamisen, mikä tekee myyjien mahdottomaksi myydä laitosta, ja Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto on antanut raportin, jossa kerrotaan yksityiskohtaisesti kasvin mahdolliset sivuvaikutukset. Ennen minkä tahansa kava ostamista on viisasta selvittää, onko se laitonta maassasi vai ei.