Mikä on kasviestrogeeni?

Kasviestrogeeni, jota usein kutsutaan myös fytoestrogeeniksi, on luonnossa esiintyvä ei -steroidinen yhdiste kasveissa, jolla on samanlainen kemiallinen rakenne kuin estradioliyhdisteillä – estrogeeni sellaisena kuin sitä esiintyy ihmiskehossa. Ei-steroidinen yhdiste ei sisällä rasvaliukoisia steroidiyhdisteitä, joilla on fysiologisia vaikutuksia ihmiskehoon. Vaikka kasviestrogeeni ei ole täsmälleen sama kuin ihmisen estrogeeni, sen vaikutukset ihmiskehoon ovat samankaltaisia. Yleensä nämä kasvihormonit eivät ole täsmälleen samaa kemiallista koostumusta kuin ihmisen hormonit ja ne voivat olla heikompia, jolloin niillä on vähemmän, vaikkakin mahdollisesti merkittävä vaikutus kehoon. Kasvin estrogeenia ei pidetä ravintoaineena, kuten vitamiineina tai kivennäisaineina, eikä sillä ole osuutta mihinkään tärkeään biologiseen toimintaan kehossa.

Fytoestrogeenia on neljä pääryhmää: isoflavonit, flavonit, kumestanit ja lignaanit. Isoflavonit, flavonit ja kumestanit ovat kaikki flavonoideja. Tämä tarkoittaa, että kasvipigmenttien kemiallisella rakenteella on antioksidanttisia ominaisuuksia. Elintarvikkeita, jotka sisältävät eniten kasviestrogeenia, ovat soijapavut, tofu, tempeh, soijajuomat, pellavansiemenet, seesaminsiemenet ja kaura.

Vuonna 1926 löydetty kasviestrogeeni havaittiin aluksi vain osana kasvibiologiaa, ja sen oletettiin vaikuttavan vain vähän tai ei lainkaan ihmisten tai eläinten fysiologiaan. Tutkimuksen jatkuessa tiedemiehet havaitsivat, että puna -apilan korkealla kasviestrogeenipitoisuudella oli lieviä vaikutuksia laiduntavien lampaiden hedelmällisyyteen ja lisääntymisjärjestelmiin. Vaikka kasvin sisältämä estrogeenimäärä on paljon pienempi kuin ihmiskehossa, lampaat kuluttivat suuria määriä puna -apilaa päivittäin, ja siksi kasvien estrogeeni vaikutti niihin.

Myöhempiä tutkimuksia on tehty kasvien estrogeenistä ja sen mahdollisista hyödyllisistä tai haitallisista vaikutuksista kehoon erityisesti diabeteksen ja rintasyövän osalta. Useiden tutkimusten jälkeen tutkijat ovat edelleen epäselviä siitä, voiko fytoestrogeeni aiheuttaa tai ehkäistä rintasyöpää. On kuitenkin osoitettu, että sillä on positiivinen vaikutus naisiin, jotka kärsivät vaihdevuosien vaikutuksista, kuten kuumista aalloista, rintojen arkuudesta ja mielialasta. Lisätutkimukset ovat osoittaneet, että kasvipohjaisen estrogeenin kulutus vaikuttaa myönteisesti diabeetikoihin tai kliinisesti liikalihaviin ihmisiin. Nämä tutkimukset ovat osoittaneet, että näiden yhdisteiden nauttiminen voi parantaa glukoosin säätelyä ja insuliiniresistenssiä sekä lieventää hyperglykemiaa ja vähentää henkilön painoa.