Kuivuminen ja vähäinen ruoansulatushäiriö ovat yleensä yleisimpiä sorbitolin sivuvaikutuksia, vaikka täydellinen luettelo mahdollisuuksista sisältää myös asioita, kuten pitkittynyttä ummetusta, huimausta ja heikkoutta sekä vakavaa allergista reaktiota. Sivuvaikutukset eivät ole tavallisia ihmisiä, jotka käyttävät lisäainetta vain harvoin tai jotka käyttävät elintarvikkeita ja juomia, jotka sisältävät sitä pieninä määrinä. Näissä tapauksissa sorbitolia on usein vaikea määrittää erityiseksi syyksi, koska niin monet erilaiset lisäaineet ja ainesosat voivat aiheuttaa samanlaisia lieviä vaikutuksia. Ihmiset, joilla on todellinen allergia aineelle, voivat kokea jopa pieniä määriä reaktioita, mutta yleensä vakavimmat tapaukset liittyvät yleensä pitkittyneeseen laajaan kulutukseen. Tästä syystä useimmat lääketieteen ammattilaiset suosittelevat tämän ja muiden lisäaineiden käyttöä maltillisesti ja osana muuten tasapainoista ruokavaliota.
Sorbitolin ymmärtäminen yleensä
Sorbitoli on sokeriyhdiste, jota markkinoidaan usein ruokavalion makeutusaineena, koska se on väkevämpää ja rakenteeltaan monimutkaisempaa kuin tavallinen glukoosisokeri. Tämä tarkoittaa sitä, että ihmiset voivat käyttää vähemmän sitä saavuttaakseen saman makeuden, ja heidän kehonsa on myös työskenneltävä hieman lujemmin hajottaakseen sen, mikä polttaa enemmän kaloreita ja vähentää nettokulutusta prosessissa.
Yhdisteellä on kemiallinen kaava C6H1406, ja se tunnetaan joskus myös nimellä glysitoli. Se on teknisesti sokerialkoholi, ja vaikka se yleensä luodaan synteettisesti laboratorioissa massatuotantoon ja uuttoon, se esiintyy luonnollisesti. Kivit, mukaan lukien luumut, persikat ja jotkut kirsikat, ovat hyviä lähteitä, ja useimmat omenalajikkeet sisältävät myös sen. Ihmisten on yleensä todella vaikeaa kuluttaa riittävästi luonnosta haittavaikutuksia. Negatiivisia reaktioita esiintyy tyypillisesti vain ihmisillä, jotka kuluttavat paljon tiivistettyä uutetta, yleensä makeutusaineena, joka on tarkoituksellisesti lisätty elintarvikkeisiin ja juomiin.
Nestehukka
Yksi yleisimmistä sorbitolin sivuvaikutuksista on nestehukka. Vaikka nestehukka voi ilmetä useilla tavoilla, se liittyy sorbitolin käyttöön useimmiten virtsaamisen vähenemiseen ja suun kuivumisen kehittymiseen. Jos nestehukkaa ei käsitellä pitkään aikaan, se voi aiheuttaa kivuliaita päänsärkyjä ja vakavia lihaskramppeja. Ne, jotka ovat sisällyttäneet sorbitolin ruokavalioonsa ja ovat kokeneet nämä oireet, saattavat haluta neuvotella lääkärin kanssa, vaikka usein on niin, että makeutusaineiden vaihtaminen ratkaisee ongelman.
Joissakin tapauksissa ihmiset, jotka käyttävät paljon sorbitolia, saattavat myös kokea lisääntynyttä virtsaamisnopeutta. Tämä tapahtuu yleensä siksi, että sorbitoli voi toimia diureettina, lisätä virtsaneritystä ja vapauttaa vesistö normaalia nopeammin. Tämä voi tehdä matkustamisesta ja muusta toiminnasta erittäin vaikeaa. Yksilöiden, jotka kokevat kipua virtsaamisen aikana tai jotka kokevat tarpeen virtsata useammin kuin kaksi tai kolme kertaa tunnissa, tulisi harkita sorbitolin käytön lopettamista. Virtsanerityksen lisääntyminen voi myös olla merkki muista vakavista tiloista. Jos ongelma ei ratkea itsestään, ihmiset ovat yleensä viisaita saada lääkärintarkastus.
Ruoansulatushäiriöt
Mahdollisten sivuvaikutusten luettelossa on myös joukko pieniä ruoansulatusongelmia. Tämä voi sisältää kaiken vatsakrampeista ja pahoinvoinnista oksenteluun ja ripuliin. Useimmissa tapauksissa oireet tulevat ja menevät, eivätkä yleensä häiritse jokapäiväistä elämää yli vuorokauden. Ihmisten, jotka kokevat heikentävää kipua tai kyvyttömyyttä pitää mitään alhaalla, pitäisi yleensä saada lääkärin apua, ja heidän on ehdottomasti lopetettava sorbitolin ja muiden ravintolisien käyttö diagnoosia odotellessa.
Pitkäaikainen ummetus
Sorbitolia pidetään usein eräänlaisena luonnollisena laksatiivina; se on tärkeä luontainen ainesosa esimerkiksi luumuissa, ja sitä käytetään usein kaupallisissa tuotteissa suolen liikkeen stimuloimiseksi. Sokeriyhdiste on tässä suhteessa tehokas, koska se kykenee yleensä vetämään vettä paksusuolesta, kiinteyttäen ulosteen ja kiihdyttäen sen liikkumista. Liian paljon sorbitolia tai sorbitolia erittäin suurina pitoisuuksina voi tosiasiallisesti tuottaa päinvastainen vaikutus. Jos ulosteesta tulee liian kova ja kiinteä, sen ulosteesta voi tulla erittäin vaikeaa. Ummetus on yleensä vain liiallisen käytön sivuvaikutus, mutta se on kuluttajien tiedossa.
Huimaus ja heikkous
Yleinen heikkouden ja huimauksen tunne liittyy joskus myös sorbitolin käyttöön. Nämä vaikutukset eivät yleensä ole vakavia ja ovat yleensä syvimpiä heti makeutusaineen tullessa verenkiertoon. Seisominen hyvin nopeasti voi myös pahentaa vaikutuksia.
Allergiset reaktiot
Jotkut ihmiset voivat kokea allergisen reaktion sorbitolille. Vaikean allergisen reaktion oireita ovat puristava tunne rinnassa tai kipu, pahoinvointi, hengenahdistus ja näön hämärtyminen. Nämä oireet ovat melko vakavia ja vaativat yleensä välitöntä lääkärinhoitoa. Hoidon laiminlyönti voi johtaa koomaan tai mahdolliseen kuolemaan. Potilaiden, jotka kokevat allergisen reaktion, tulee varoittaa lääkäriä välttämään lääkkeiden määräämistä, jotka voivat sisältää sorbitolia, koska se on yleinen lisäaine monissa lääkkeissä.