Arabinoxylan on yrttiuute, jota käytetään yleisesti ravintolisänä. Yhdiste on yhdistelmä sokereita, joita on monien viljajyvien ja puun soluseinärakenteissa. Sen uskotaan vahvistavan immuunijärjestelmää ja auttavan glukoosin aineenvaihdunnassa, mikä hyödyttää niitä, jotka kärsivät insuliiniresistenssistä tai tyypin 2 diabeteksesta. Se on myös olennainen osa ravintokuitua, joka on välttämätön ruoansulatuskanavan terveelle toiminnalle. Lisäksi arabinoksylaania tutkitaan mahdollisena leivonta -lisäaineena leivän taikinan rikastamiseen ja parantamiseen.
Arabinoksylaani on kopolymeeriyhdiste, joka koostuu arabinoosista ja ksyloosista. Molemmat näistä ainesosista ovat pentoosisokereita, joita löytyy kasvien soluseinämistä. Arabinoksylaani auttaa vahvistamaan kasvisoluja rakenteellisesti ja toimii fenolihappojen, kuten ferulihapon, varastointielementteinä. Nämä fenolihapot palvelevat useita biologisia toimintoja kasvissa, mukaan lukien suoja sieni -infektioita vastaan. Arabinoksylaanin hapot antavat myös yhdisteelle lupaavia antioksidanttiominaisuuksia.
Kaupallisesti uute on peräisin viljajyvistä, kuten vehnästä ja riisistä. Uuttamisprosessiin kuuluu tyypillisesti vehnän tai riisileiden osittainen hydrolysointi ja käsittely lentius edodes myseeliaentsyymeillä. Tuloksena oleva hemiselluloosayhdistelmä sisältää runsaasti arabinoksylaania ja on ravintolisien tärkein ainesosa. Arabinoksylaanit ovat tärkeitä ravintokuitujen ainesosia, mikä tekee uutteesta myös arvokkaan ruoansulatuskanavan, kun uutetta ei ole käsitelty liikaa. Uute on myös osoittautunut lupaavaksi leivonta -lisäaineena, jossa sitä voidaan käyttää leivän taikinan työ- ja ravitsemuksellisen laadun parantamiseen.
Arabinoksylaanin käyttö ravintolisänä keskittyy sen raportoimiin immuunijärjestelmää tehostaviin ominaisuuksiin. Yhdiste näyttää saavuttavan tämän kannustamalla kehoja tuottamaan luonnollisia puolustuselementtejä, joita kutsutaan sytokiineiksi. Nämä aineet parantavat immuunijärjestelmän toimintaa ja tuhoavat viruksia ja syöpäsoluja osana kehon luonnollista puolustusohjelmaa. Vaikka tarkat mekanismit, jotka aiheuttavat näitä vaikutuksia, ovat edelleen tuntemattomia, kliiniset tutkimukset ovat osoittaneet rohkaisevia tuloksia tässä suhteessa. Uutteen on myös osoitettu auttavan niitä, jotka kärsivät insuliiniresistenssistä tai tyypin 2 diabeteksesta.
Vaikka koetulokset ovat olleet lupaavia, tästä yhdisteestä on hyvin vähän virallista tieteellistä tutkimusta. Paljon muodollista tieteellistä tutkimusta tarvitaan vielä, jos arabinoksylaanin halutaan saavuttaa täysi legitiimiys. Vaikka sitä pidetään yleisesti turvallisena, Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) kielsi sen vuonna 2004, koska sen tehokkuutta syövän, HIV: n ja diabeteksen hoidossa on esitetty perusteettomasti. Kuten kaikkien lisäravinteiden kohdalla, sen käyttöä tulee harkita vasta lääkärin kuulemisen jälkeen.