Ravitsemuksellinen parantaminen on tapa käyttää luonnontieteellisten elintarvikkeiden, yrttien ja lisäravinteiden tiedettä sairauksien ja häiriöiden parantamiseen. Tämäntyyppinen ruokahoito perustuu pitkälti sellaisten muinaisten ja nykyaikaisten käytäntöjen tuntemukseen, jotka maksimoivat kasveille, hedelmille ja vihanneksille annetut voimat, yleensä sellaiset, jotka ovat orgaanisia eivätkä muutu impotentteiksi millään geneettisellä muutoksella. Vaikka ravitsemuksellinen parantaminen voi sisältää kulutusta, se voi sisältää myös ajankohtaisen hoidon käyttämällä yrttihöyryä, öljyjä tai tahnoja. Eri elintarvikkeiden nauttimisen lisäksi pidättäytyminen tietyistä elintarvikkeista ja täydellinen paastoaminen voivat myös olla osa ravitsemuksellista parantumista. Sen lisäksi, että he tukeutuvat elintarvikepohjaisen tieteen eri aloihin, kuten herbologiaan, ravitsemushoidon harjoittajat voivat luottaa myös uskoon ja hengellisyyteen, jonka monet uskovat voivan liittyä maaperästä kerättyjen elintarvikkeiden elämänvoimaan.
Ravitsemushoidon harjoittajat uskovat, että strateginen syöminen ja laihduttaminen voivat kääntää laajan valikoiman fyysisiä vaivoja, kuten niveltulehdusta, herpesiä, keuhkoputkentulehdusta ja sydän- ja verisuonitauteja. Jotkut kasviperäiset uskovat, että kohdennettu ravitsemus voi parantaa Downin oireyhtymää ja hankittua immuunipuutosoireyhtymää (AIDS); tämä on kiistanalainen kanta, koska näiden olosuhteiden uskotaan olevan peruuttamattomia. Psyykkisiä häiriöitä voidaan hoitaa myös ravitsemuksellisella parantamisella. Esimerkiksi anoreksia, ahdistuneisuushäiriö ja masennus lievitetään usein sisällyttämällä ruokavalioon tiettyjä ravintoaineita ja jättämällä ne pois. Jos täydellinen paraneminen ei ole mahdollista, jotkut ihmiset käyttävät ravitsemuksellisia parannuksia saadakseen sairaudet, kuten diabetes, keliakia tai kystinen fibroosi, siedettäviksi.
Ravitsemuksellisen parantamisen teoria on, että keho pystyy parantamaan itsensä immuunijärjestelmän kautta, jos käytetään laadukkaita ravintoaineita ja luonnollisia hoitoja immuunijärjestelmän pitämiseksi vakaana. Immuunijärjestelmän suojaaminen sisältää yleensä kieltämisen haitallisista ravintoaineista, joista on tullut nykyaikaisen ruokavalion peruselintarvikkeita, kuten puhdistetut hiilihydraatit, elintarvikevärit ja säilöntäaineet. Pikaruoat ja pikaruoat ovat tyypillisesti pois ruokavaliosta ravitsemushoidon harjoittajille.
Ei ole pikakuvaketta oppia kaikkia ruokia ja hoitoja, jotka parantavat luonnollista paranemista ravitsemuksella. Harjoittajat investoivat tyypillisesti kirjoihin, digitaalisiin videolevyihin (DVD) ja muihin tietovälineisiin, jotka antavat yksityiskohtaisia ohjeita siitä, mitä syödä, syödä ja harjoittaa ayurveda -hoitoja. Monet osallistuvat myös seminaareihin vaihtoehtoisten tai kokonaisvaltaisten lääkäreiden kanssa kouluttaakseen itseään ravitsemushoidon harjoittamisen aloittamiseen. Useimmat ihmiset alkavat myös tehdä ostoksia viljelijöiden markkinoilla ja erikoisliikkeissä, jotka myyvät kokonaisia elintarvikkeita ja luomuruokaa.
Vaikka luonnollisen paranemisen erityispiirteet ovat liian laajoja tiivistymään, aloittelijat voivat keskittyä muutamiin perushakasiin. Asiantuntijat neuvovat aloittelijoita kuluttamaan vain kokonaista-ei puhdistettua tai jalostettua-ruokaa sen lisäksi, että he ottavat lisäentsyymejä ja luonnollisia vitamiineja synteettisten vitamiinien sijasta. Jotkut harjoittajat suosittelevat myös syömään runsaasti välttämättömiä aminohappoja sisältäviä ruokia.