D -vitamiinia pidetään tärkeänä ravintoaineena, jota ihmiskeho tarvitsee luun oikean kehityksen varmistamiseksi, ja se voi myös olla hyödyllinen immuunijärjestelmälle ja sydän- ja verisuonijärjestelmälle. D -vitamiini ja maito liittyvät toisiinsa, koska kaupallisesti myytyä maitoa on vuosikymmenien ajan rikastettu D -vitamiinilla, jotta tämä ravintoaine saataisiin yleisön saataville. Tämän seurauksena maidosta on tullut yksi tämän vitamiinin tunnetuimmista ja käytetyimmistä lähteistä.
Tämän ravintoaineen sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon yhdistämällä D -vitamiinia ja maitoa auttaa ihmiskehoa tehokkaasti imemään kalsiumia ja fosforia, joita se tarvitsee vahvojen, kimmoisien luiden kasvattamiseen. Ihmiset – erityisesti lapset -, joilla on D -vitamiinin puutos, ovat alttiita luusairauksille, kuten riisitaudille, mikä johtaa heikkoihin ja hauraisiin luuihin. Luustojärjestelmän terve kehitys liittyy useimmiten D -vitamiiniin, mutta se voi myös suojata sydän- ja verisuonijärjestelmää ja immuunijärjestelmää.
Vaikka D -vitamiinin terveyshyödyt ovat laajalti tiedemiesten ansiota, voi olla vaikeaa sisällyttää sitä riittävästi päivittäiseen ruokavalioon. Useimmat ihmiset tietävät, että D -vitamiinin tuotantoa helpottaa altistuminen auringonvalolle. Valitettavasti liiallinen auringonvalo sisältää monia terveysongelmia, erityisesti ihosyöpää. Se, että D -vitamiinia ei löydy monista kokonaisista, luonnollisista elintarvikkeista, vaikeuttaa vaikeasti saatavuutta.
Rasvaiset, rasvaiset kalat, kuten lohi ja tonnikala, ovat hyviä D -vitamiinin lähteitä, ja munat sisältävät myös jonkin verran. Näitä elintarvikkeita sisältävät ruokavaliot ovat hyvä tapa lisätä D -vitamiinin saantia luonnollisesti, mutta niillä on omat haittansa. Tuore kala voi olla kallista tai vaikeaa löytää, ja ihmiset, joilla on korkea kolesteroli, usein välttävät munia. Jotkut käyttävät D -vitamiinilisää varmistaakseen, että he saavat tarpeeksi, mutta nämä voivat olla kalliita, ja kansanterveysvirastot eivät säätele tiukasti lisäravinteita.
D -vitamiinin ja maidon yhdistäminen on suunniteltu parantamaan ravintoaineen saatavuutta. Kun tutkijat havaitsivat, että suuri yleisö ei kyennyt nauttimaan riittävästi D -vitamiinia pitämään heidät terveinä, valmistajat alkoivat väkevöidä maitoa D -vitamiinilla. D -vitamiini ja maito ovat looginen yhdistelmä, koska suuri osa useimmista väestöistä, erityisesti lapset, juo maitoa. Toinen D -vitamiinin ja maidon yhdistämisen etu on, että juominen lasillisen väkevöityä maitoa varmistaa tehokkaan kalsiumpitoisen maidon imeytymisen. Maito on monipuolista ja melko halpaa, joten se on hyvä astia D -vitamiinin jakamiseen.