Neutropenia on tila, jossa sairaus tai muu lääketieteellinen ongelma vähentää dramaattisesti infektioita torjuvien valkosolujen määrää, joita kutsutaan neutrofiileiksi kehossasi, mikä tekee sinusta erityisen alttiita infektioille. Vakavan infektion riskin pienentämiseksi on tärkeää noudattaa asianmukaista ruokavaliota neutropenian varalta. Kun suunnittelet ruokavaliota neutropeniaa varten, sinun on valittava elintarvikkeet, jotka eivät todennäköisesti sisällä bakteereja tai sieniä, tai elintarvikkeet, jotka ovat saattaneet joutua kosketuksiin näiden tartunnanaiheuttajien kanssa. Voi olla turvallisinta välttää syömistä ravintoloissa, ja muista myös, että raakaruokien käsittely voi altistaa infektioille.
Kuten kaikki valkosolut, neutrofiilit tuotetaan luuytimessä. Neutropeniaa esiintyy yleensä silloin, kun luuytimen kyky tuottaa neutrofiilejä vaarantuu sairaudesta, kuten syövästä, tietyistä virusinfektioista tai luuydinsairauksista, tai lääketieteellisen hoidon, kuten kemoterapian, sivuvaikutuksena. Jos sinulle kehittyy neutropenia, kehosi kyky taistella bakteeri- ja sieni -infektioita vastaan vähenee, mikä vaarantaa vakavat sairaudet. Ruokavalion huolellinen suunnittelu voi auttaa vähentämään riskiäsi saada infektio neutropenian aikana.
Monet elintarvikkeet sisältävät luonnollisesti pieniä määriä bakteereja, sieniä tai molempia. Normaalisti neutrofiilisi suojaavat sinua saamasta tartuntaa näiltä aineilta, mutta kun neutrofiilien määrä on alhainen, alttiutesi infektioille kasvaa. Siten neutropeniaa koskevan ruokavalion päätavoitteena tulisi olla altistumisen rajoittaminen elintarvikkeille, jotka todennäköisesti sisältävät bakteereja ja sieniä.
Mitä tulee maitotuotteisiin, sinun tulee välttää pastöroimattomia elintarvikkeita. Raakaa tai kypsentämätöntä lihaa ja kalaa on myös vältettävä, ja kaikki deli -liha on pakattava valmiiksi. Useimmat lääkärit neuvovat myös välttämään kypsentämättömiä vihanneksia ja hedelmiä, ellei kyseessä olevalla tuotteella ole kovin paksua, irrotettavaa ihoa. Voi myös olla turvallisinta valita valmiiksi pakattuja leipiä, pastaa, riisiä, muroja, jälkiruokia ja mausteita sen sijaan, että ostat niitä irtotavarasäiliöistä tai leipomoista.
Kun suunnittelet ruokavaliota neutropenian varalta, sinun on pidettävä mielessä, että jopa “turvalliset” elintarvikkeet voivat saastua altistumalla bakteereille ja sienille. Tästä syystä sinun kannattaa välttää syömistä ravintoloissa, kun neutrofiilimääräsi on alhainen, koska kaupallisessa keittiössä valmistetut elintarvikkeet voivat helposti joutua kosketuksiin tarttuvien aineiden kanssa. On myös tärkeää ymmärtää, että voit saada tartunnan koskettamalla raakoja tai pesemättömiä ruokia. Siksi voi olla parasta antaa terveen perheenjäsenen tai ystävän valmistaa ruokaa, kunnes valkosolujen määrä normalisoituu.