Sassy Water on juoma, jonka esitteli Prevention -lehden ravitsemusjohtaja Cynthia Sass. Se on enimmäkseen vettä, mutta sisältää ainesosia, kuten yrttejä ja hedelmiä, jotta se maistuu paremmalta ja hiukan hohtaa. Itse asiassa jotkut väittävät, että Sassy -veden juominen voi jopa auttaa ihmistä työskentelemään kohti litteämpää vatsaa, ja laihduttajien on tarkoitus kuluttaa sitä valmistautuessaan noudattamaan tasaista vatsa -ruokavaliota.
Sassy Waterin valmistamiseksi henkilö aloittaa tavallisella juomavedellä, joka voi olla lähdevettä tai suoraan hanasta. Sitten hän lisää inkivääriä; viipaloitu, kuorittu kurkku; ohuesti viipaloitu sitruuna; ja vihermintun lehtiä. Tämän keiton annetaan yleensä istua kannussa yön yli. Aamulla sekoituksen sanotaan olevan erittäin maukasta.
Sassy Water on osa Flat Belly Diet. Tämän ruokavalion, jonka Prevention päätoimittaja Liz Vaccariello on luonut Cynthia Sassin avulla, sanotaan auttavan ihmistä saavuttamaan tasaisempi vatsa ja laihtumaan jopa 15 kiloa (6.82 kiloa) hieman yli kuukauden aikana. Ruokavalion perusasioita ovat 1,600 kalorin syöminen päivässä ja Välimeren-tyylinen ruokailusuunnitelma, joka sisältää paljon täysjyvätuotteita, hedelmiä, vihanneksia, papuja ja pähkinöitä. Vähärasvaista proteiinia kulutetaan myös tällä ruokavaliolla, vaikka laihduttajien on tarkoitus syödä punaista lihaa vain noin kerran kuukaudessa.
Sassy Waterilla on rooli tässä ruokavaliossa ennen kuin henkilö edes alkaa seurata sitä. Neljä päivää ennen aloittamista laihduttajan on rajoituttava syömään 1,200–1,400 kaloria päivässä ja juomaan noin 2.11 litraa (2 litraa) tätä vettä jokaisena ”hyppy -aloituspäivänä”. Tämän ennen ruokavaliota olevan suunnitelman tarkoituksena on minimoida turvotus ja varmistaa, että laihduttaja on oikeassa mielentilassa aloittaakseen terveellisemmän ruokavalion. Tämän juoman on tarkoitus paitsi auttaa käynnistämään tasainen vatsa -ruokavalio, myös estämään ummetusta ja auttamaan laihduttajia tuntemaan itsensä energisemmiksi.
Litteän vatsan ruokavalion noudattavien on tarkoitus juoda koko kannu tai kannu Sassy Wateria joka päivä. Tämän määrän Sassy -vettä valmistamiseksi henkilö voi aloittaa hieman yli 2 litralla (2 litraa) vettä ja lisätä 1 tl (4.92 millilitraa) inkivääriä; viipaloitu, kuorittu, keskikokoinen kurkku; viipaloitu sitruuna; ja noin tusinaa vihermintun lehtiä. Tämän juoman valmistamiseen ei tarvita sekoittamista. Henkilö voi sekoittaa sitä lempeästi, jos haluaa, ja anna sen sitten vain jäähtyä yön yli.
Vaikka monet ihmiset juovat Sassy-vettä aloittaessaan tasaisen vatsan ruokavalion, jotkut ei-laihduttajat voivat nauttia siitä hyvin. Monet ihmiset eivät nauti tavallisen veden mausta, ja lisätty hedelmä, yrtit ja mausteet voivat tehdä siitä maukasta. Lisäksi tämän juoman inkiväärillä sanotaan olevan rauhoittava vaikutus.