Asetyyli-l-tyrosiini on ei-välttämättömän aminohapon l-tyrosiinin asetyloitu johdannainen, joka esiintyy luonnossa ihmiskehossa. Nimi tulee kreikkalaisesta sanasta tyri, joka tarkoittaa “juustoa”, jonka saksalainen tiedemies on nimennyt, joka löysi yhdisteen kaseiinista, joka on juustoa peräisin oleva proteiini. Aminohappo ei ole välttämätön, koska l-tyrosiini voidaan valmistaa kehossa l-fenyylialaniinista. Asetyyli-l-tyrosiinia myydään ravintolisänä ympäri maailmaa, ja sitä käyttävät monet ihmiset, jotka kärsivät puutteesta, mikä voi johtaa erilaisiin fyysisiin ja mielenterveysongelmiin. L-tyrosiini tunnetaan mielialaa vakauttavista, kognitiivisia ja aineenvaihduntaa tehostavista vaikutuksista kehossa.
L-tyrosiini on edeltäjä monille yhdisteille, jotka ovat välttämättömiä ihmisen järjestelmän normaalille toiminnalle. Näitä ovat välittäjäaineet dopamiini, epinefriini ja norepinefriini, jotka säätelevät käyttäytymistä ja mielialaa. Riittämätön määrä l-tyrosiinia välittäjäaineiden tuotantoa varten liittyy sellaisiin tiloihin kuin masennus, ahdistus ja Parkinsonin tauti. Kilpirauhashormonit treoniini ja tiroksiini riippuvat myös aminohaposta edeltäjänä, ja puutos voi johtaa kilpirauhasen hitauteen ja vuorostaan painonnousuun ja aineenvaihdunnan heikkenemiseen. Kilpirauhasen tehostava vaikutus yhdessä l-tyrosiinin tunnettujen ruokahalua säätelevien kykyjen kanssa on johtanut siihen, että siitä on tullut suosittu ruokavalio- ja kehonrakennuslisä.
Asetyyli-l-tyrosiini parantaa kognitiota, koska se on vuorovaikutuksessa kehon “taistele tai pakene” -vasteen kanssa. L-tyrosiinilla on spesifinen vaikutus aivojen amygdala-osaan, mikä voi nopeuttaa sykettä ja siten lisätä glukoosivarastoja ja hapen toimittamista aivojen optimaaliseen toimintaan. Lisääntynyt hapen toimitus lihaksiin ympäri kehoa voi helpottaa sairauksien, kuten kroonisen väsymysoireyhtymän, heikentäviä oireita.
Runsaasti l-tyrosiinia löytyy runsaasti proteiinia sisältävistä lähteistä, kuten maitotuotteista, lihasta ja pähkinöistä. Kun täydennys tehdään lisättyllä asetyyliryhmällä, sillä on enemmän hyötyosuutta, lähinnä siksi, että tavallinen l-tyrosiini on enimmäkseen veteen liukenematon, ja se kestää paljon pienemmän annoksen aminohappoa ollakseen tehokas. L-tyrosiini ja l-fenyylialaniini ovat riippuvaisia toisistaan synteesistä, joten monet ihmiset käyttävät molempia lisäravinteita yhdessä varmistaakseen kunkin aminohapon riittävät tasot. Suositeltu asetyyli-l-tyrosiinin annos on 150–700 mg päivässä, ja sitä on ehkä muutettava, jos esiintyy sivuvaikutuksia, kuten unettomuutta ja nopeaa sydämenlyöntiä. On suositeltavaa, että lääkäri seuraa asetyyli-l-tyrosiinin lisäystä.