Parhaat rasvahapporuoat ovat niitä, jotka sisältävät hyviä määriä monityydyttymättömiä öljyjä, kuten omega -3- ja omega -6 -rasvahappoja. On myös tärkeää, että elintarvikkeet sisältävät terveellistä suhdetta kahden rasvahapon välillä, joka on 6-3 omega XNUMX: sta yhteen omega XNUMX: een.
Monet eläinperäiset tuotteet ovat hyviä rasvahapporuoan lähteitä, jos et ole rajoitetulla ruokavaliolla, kuten kasvisruokavaliolla. Jotkut parhaista lähteistä ovat lohi, tonnikala ja monet muut kalat, koska ne eivät yleensä sisällä tyydyttyneitä rasvoja, jotka toimivat vastoin terveitä omega -3- ja omega -6 -rasvahappoja. Munat, maitotuotteet ja monet lihat ovat myös hyviä lähteitä; Varmista kuitenkin, että valitset vähärasvaisen lihan, koska se ei ole niin runsaasti tyydyttynyttä rasvaa.
Monet kasvipohjaiset elintarvikkeet ovat myös erinomaisia rasvahapporuokaa. Pähkinät ja siemenet, erityisesti saksanpähkinät ja seesaminsiemenet, ovat hyviä lähteitä, jos et ole allerginen niille. Terveitä rasvoja löytyy myös täysjyvätuotteista, kuten pastaa, riisiä ja monia aamiaismuroja. Muista vain lukea aamiaismurojen etiketit, koska monet niistä sisältävät runsaasti jalostettua sokeria, mikä vie hyödyt pois. Useimmat lehtivihannekset sisältävät myös rasvahappoja; määrä on kuitenkin huomattavasti pienempi kuin lihassa ja kalassa.
Rasvaisia elintarvikkeita, joista pidättäytyä, ovat tyydyttyneet ja transrasvat, joita esiintyy monissa jalostetuissa elintarvikkeissa. Epäterveellisiä tyydyttyneitä rasvoja löytyy rasvaisesta lihasta, voista ja monista juustoista. Transrasvoja löytyy monista karkkipatoista, kaupallisesti pakatuista leivonnaisista ja siruista. Nämä ovat epäterveellisiä rasvoja ja vaikuttavat kielteisesti kehoon.
Rasvahapporuoat, jotka ovat välttämättömiä kehon auttamiseksi imeyttämään rasvaliukoisia vitamiineja, auttavat ihmisiä saamaan kaiken irti A-, D-, E- ja K-vitamiinista. ravinteita tuotteista. Esimerkkejä terveellisistä öljyistä ovat pellavansiemenöljy, pähkinäöljy ja soijaöljy.
Terveet rasvat ovat hyviä kaikille kehon soluille ja elimille. Toisin kuin tyydyttyneet rasvat, jotka edistävät korkeaa kolesterolia, monityydyttymättömät öljyt voivat auttaa alentamaan korkeita kolesterolitasoja. Lisäksi monityydyttymättömät öljyt auttavat rakentamaan immuunijärjestelmää, jotta keho voi torjua viruksia ja tartuntatauteja. Muita rasvahapporuoan etuja ovat suojaus tiettyjä syöpätyyppejä, diabetesta ja mielenterveysongelmia, kuten masennusta ja Alzheimerin tautia vastaan.