Kurkumiiniuute on kurkumiinin tiivistetty muoto, yleensä saatu kurkumasta. Kurkumiini, jota esiintyy luonnostaan kurkumassa, on yhdiste, jonka uskotaan ensisijaisesti olevan vastuussa kurkuman terapeuttisista tai terveyttä edistävistä ominaisuuksista. Sitä on tutkittu mahdollisen käytön hoitoon tai lievittämiseen useissa terveysolosuhteissa, mukaan lukien syöpä, tulehdukselliset häiriöt, kuten niveltulehdus ja psoriaasi, sekä jotkut muut. Kurkumiinilla on havaittu olevan antioksidanttivaikutus, joka voi olla syy sen ilmeisiin hyötyihin. Kurkumiiniuutetta on saatavana käsikaupasta, ja sitä voidaan käyttää yhdisteen mahdollisten terveyttä edistävien ominaisuuksien saavuttamiseksi.
Antioksidanteilla uskotaan olevan mahdollinen rooli syövän ehkäisemisessä ja torjumisessa, ja kurkumiini on voimakas antioksidantti. Kurkumiiniuutteen on havaittu ehkäisevän syöpää joissakin eläin- ja koeputketutkimuksissa. Sen uskotaan toimivan pysäyttämällä vaurioita deoksiribonukleiinihapolle (DNA), joka on yksi ehdotettu reitti syövän kehittymiselle. Muita mahdollisia syöpää torjuvia rooleja kurkumiiniuute voi olla tulehduksen vähentämisessä, joka voi aiheuttaa tiettyjä syöpiä, ja jo tapahtuneiden DNA -vaurioiden korjaamisessa.
Tieteelliset todisteet ovat myös tunnustaneet kurkumiiniuutteen useille muille lupaaville, positiivisille terveyshyötyille, jotka saattavat johtua sen tulehdusta ehkäisevästä vaikutuksesta. Yksi tapa kurkumiini voi lievittää tulehdusta on sen antihistamiiniset ominaisuudet. Kurkumiini voi lievittää niveltulehdusta, tulehduksellista tilaa, joka aiheuttaa nivelkipua. Psoriasis, jolle on ominaista ihon tulehdus ja muut oireet, on toinen mahdollinen kohde kurkumiiniuutteen rauhoittavalle vaikutukselle tulehdukseen. Muita immuunijärjestelmän ja tulehduksellisia tiloja, joita on ehdotettu tutkimuksiin kurkumiiniuutteen kanssa, ovat Alzheimerin tauti ja ärtyvän suolen oireyhtymä.
Kurkumiiniuutetta saadaan Curcuma longan juurista, joka on kasvi, joka on tarjonnut kurkumaa satoja vuosia. Sen uskotaan olevan suhteellisen turvallinen käyttöhistoriansa vuoksi, mutta veren ohennuslääkkeitä käyttävien on neuvoteltava lääkärin kanssa. Kaupalliset valmisteet sisältävät yleensä 90% tai enemmän standardoitua kurkumiiniuutetta.
Cirkumiini on kurkuma -aine, joka antaa curryjauheelle keltaisen värin. Kurkumaa on käytetty perinteisessä intialaisessa lääketieteessä. On suositeltavaa edistää ruokahalua ja rauhoittaa ruoansulatushäiriöitä. Intialainen lääketieteen perinne, nimeltään Ayurveda, suositteli myös kurkumaa yskään ja reuman ja niveltulehduksen aiheuttamaan kipuun.