Psoriasis on eräänlainen ihosairaus, jolle on tunnusomaista kutiavat, punaiset ja usein hilseilevät ihon laikut. Immuunitauti voi joskus kestää koko elämän. Perinteiset lääkkeet ovat yleensä psoriaasin hoitomenetelmä. Ruokavalion ja psoriaasin välinen yhteys saa yhä enemmän huomiota auttaakseen torjumaan muuttunutta immuunijärjestelmää. Terveellinen ruokavalio ja psoriaasi voivat auttaa edistämään terveen ihon vaihtuvuutta ja vähentämään psoriaasiin liittyvien infektioiden mahdollisuutta.
Solujen vaihtuvuus on olennainen osa terveellistä ihoa. Iho kulkee jatkuvasti syklin läpi, jossa uusia soluja nousee pinnan alta ja vanhemmat solut poistetaan. Uusi ihosolu kestää yleensä kuukauden päästä pinnalle terveellä aikuisella. Psoriaasi nopeuttaa prosessia, jolloin ihmiseen tulee liikaa ihosoluja ja törmää yhteen.
Lääkinnällisten hoitojen lisäksi jotkut potilaat ajattelevat, että he voivat tehdä vain vähän psoriaasin hallitsemiseksi yksin. Ruokavalio ja psoriaasi kiinnittävät yhä enemmän huomiota, koska ravitsemusterapeutit ja molemmat lääkärit ymmärtävät terveellisen ruokavalion positiivisen vaikutuksen immuunitauteihin. Hyvin syöminen voi saada potilaat tuntemaan olonsa paremmaksi ja energisemmäksi ja samalla torjumaan tulehduksia.
Terveellinen ruokavalio saattaa vähentää psoriaasin oireita lieventäviä asioita. Näitä ovat ahdistus tai stressi, infektiot ja kuiva iho. Vaikka terveellinen ruokavalio ei välttämättä poista tällaisia terveysvaivoja kokonaan, se voi auttaa vähentämään mahdollisuuksia kokea niitä.
Psoriaasipotilaat ovat yleensä alttiimpia infektioille. Tämä johtuu osittain siitä, että potilailla on heikentynyt immuniteetti muihin sairauksiin. Jatkuva naarmuuntuminen ihon paisumisesta lisää haavojen riskiä. Antioksidantteja sisältävien elintarvikkeiden syöminen voi vähentää tartuntariskiä. Antioksidantteja on saatavana kirkkaissa hedelmissä ja vihanneksissa, kuten tomaateissa, marjoissa ja pinaatissa.
Kun harkitaan ruokavaliota ja psoriaasia, potilaat saattavat pitää mielessä, että terveellinen syöminen auttaa vähentämään muiden sairauksien, kuten syöpien ja sydämen vajaatoiminnan, mahdollisuutta. Terveellinen ruokavalio voi myös auttaa potilasta ylläpitämään painoa. Oikea ruokavalio sisältää täysjyvätuotteita, lehtivihanneksia ja hedelmiä sekä vähärasvaisia maitotuotteita, vähärasvaista lihaa ja sydämen terveitä öljyjä. Potilaan yleisestä terveydestä riippuen lääkäri voi suositella tiettyjen elintarvikkeiden jättämistä pois tai keskittymistä niihin.
On tiettyjä elintarvikkeita, joita psoriaasipotilaiden tulisi välttää, koska epäterveelliset ruoat saattavat lisätä leimahduksen todennäköisyyttä. Potilaiden tulee rajoittaa suolan, sokerin, alkoholin ja jalostettujen elintarvikkeiden saantia. Painon ylläpitäminen syömiseni säännöllisesti ja annoshallinnan harjoittaminen voivat myös auttaa vähentämään psoriaasin oireita.