Mustikka tee on yrttijuoma, joka on valmistettu mustikkakasvin lehdistä tai marjoista, jotka tunnetaan myös nimellä huckleberry, whortleberry ja mustikka. Sadonkorjuukauden aikana yrttiteetä voidaan valmistaa käyttämällä tuoreiden marjojen uutetta. Kauden ulkopuolella ja muissa maissa mustikka -teetä valmistetaan kaatamalla 1 kuppi (236 millilitraa) kiehuvaa vettä 1 teelusikallisen (4.7 gramman) kuivattujen mustikanlehtien päälle. Kun mustikka -teen valmistukseen käytetään kuivattuja lehtiä tai marjoja, yrttien on annettava jähmettyä vähintään viisi minuuttia ennen rasittamista ja juomista. Vahvempaa teetä varten yrttejä ja marjoja voidaan liottaa jopa 15 minuuttia.
Tee voidaan valmistaa myös keittämällä kuivatut yrtit ja marjat pienessä kattilassa tai kastikepannulla. Mustikkayrttien keittämistä suositellaan, kun halutaan vahvempaa keittämistä. Mustikka teetä voi ostaa mistä tahansa terveysruokakaupasta tai Internetistä. Valtion elintarviketurvallisuusviranomaiset, kuten Yhdysvaltain liittovaltion elintarvike- ja lääkevirasto (FDA), eivät tyypillisesti säätele mustikkateen kasvua ja valmistusta, kuluttajan on käytettävä parhaan harkintansa mukaan ostaessaan mustikka teetä.
Mustikka sisältää A- ja C -vitamiineja, jotka tarjoavat useita etuja, kuten terävämmän näkökyvyn ja kudossolujen kasvun tai korjaamisen. Mustikkaa on käytetty pigmentoosin, glaukooman ja likinäköisyyden hoitoon. Yrttiteetä on myös käytetty rauhoittamaan pahoinvointia, tukemaan ruoansulatusta ja rauhoittamaan ripulia. Teetä voidaan käyttää myös kurkkukipujen hoitoon joko juomalla tai kuristamalla nestettä. Liotuksen jälkeen yrtit vapauttavat antioksidantin, nimeltään antosyaanidit, jotka voivat tarjota ylimääräisiä lääketieteellisiä etuja.
Mustikkakasveille voi olla allerginen. Kun juot mustikka teetä ensimmäistä kertaa, on tärkeää olla varovainen. Lieviä allergisia reaktioita mustikka -teelle ovat kutiava nokkosihottuma tai ihottuma. Vakavampia allergisia reaktioita voivat olla huulten, kasvojen tai kielen turvotus ja hengitysvaikeudet. Ennen mustikan ottamista ruokavalioon lääketieteellisiin tarkoituksiin saattaa olla parasta kääntyä lääkärin puoleen. Mustikka-tee voi häiritä reseptilääkkeitä ja reseptilääkkeitä, erityisesti veren ohentimia. Kun juot mustikka teetä, enintään kolme kuppia tulisi juoda päivässä. Naiset, jotka ovat raskaana tai imettävät, eivät saa nauttia teetä.
Muut haittavaikutukset vaihtelevat vakavuudeltaan ja esiintyvät usein, kun teetä kulutetaan enemmän kuin suositellaan. Lieviä sivuvaikutuksia voivat olla ripuli, suun kuivuminen ja kuivat tai kutiavat silmät. Jos mustikkatee otetaan jatkuvasti suurina annoksina, se voi myös aiheuttaa alhaisen verensokerin. Muita sivuvaikutuksia saattaa esiintyä, mutta teetä yleisen turvallisuuden varmistamiseksi tarvitaan lisää tutkimuksia.