Tavallinen voikukka on muutakin kuin ärsyttävää rikkaruohoa, se on ravinteilla täytetty kasvi, joka tarjoaa monia terveydellisiä etuja kulutettuna. Voikukat ovat yksi parhaista beetakaroteenin ja A-vitamiinin kasvilähteistä, ja ne sisältävät myös runsaasti rautaa, kalsiumia, magnesiumia, fosforia, proteiinia, kaliumia, kuitua, tiamiinia, riboflaviinia ja C-, K- ja H-vitamiineja. ravitsemuksellisia palkkioita, voikukasta on monia etuja, mutta kasvia on käytetty pääasiassa luonnollisena diureettina ja tulehdusta ehkäisevänä sekä maksan vieroitusaineena. Itse asiassa voikukan tieteellinen nimi on taraxacum officinale tai ”virallinen lääke häiriöihin”.
Voikukka on yleinen rikkaruoho, jolla on erottuva keltainen tai oranssi kukinta. Sen silmut ja lehdet ovat ainesosia, joita käytetään perinteisessä sefardilaisessa ja aasialaisessa keittiössä, ja niistä voidaan valmistaa myös voikukkaviiniä ja voikukkakahvia ja -teetä.
Täydentävät, perinteiset ja luonnolliset lääketieteen harjoittajat sekä kasviperäiset arvostavat voikukan kaikkia sen lääketieteellisiä ja kulinaarisia käyttötarkoituksia. Juuret ja lehdet annetaan yleensä potilaille, joilla on maksaongelmia sekä munuais- ja sappirakon sairauksia näiden elinten toiminnan parantamiseksi. Lisäksi lehdillä voi olla myös diureetti- tai virtsastimulanttivaikutus ja ne voivat auttaa säätelemään yksilön verensokeritasoa.
Muita voikukkahyötyjä ovat ruokahalun stimulointi, virtsatieinfektioiden helppous, laihtuminen ja helpotus herpesistä, sukupuolielinten syyliä, vedenpidätys ja turvotus. Koska mikä tahansa yrtti- tai ravintolisä voi aiheuttaa odottamattomia sivuvaikutuksia tai yhteisvaikutuksia muiden lääkkeiden kanssa, on neuvoteltava lääkärin kanssa ennen voikukan nauttimista.
Voikukkahyötyjen saamiseksi kasvi voidaan niellä useilla tavoilla, mukaan lukien tuoreet tai kuivatut, tinktuurit, teet ja kahvit, viini, olut, tabletit tai kapselit ja nestemäinen uute. Kuivatussa voikukanlehdessä tai kuumassa vedessä kastetussa juurissa valmistetaan infuusio tai keittäminen. Nuoria voikukkalehtiä voidaan käyttää raakana tai liottaa suolavedessä noin 30 minuutin ajan ja höyryttää pinaatin tavoin. Juuri on kuivattava ja jauhettava ennen käyttöä kahvin tai teen korvikkeena, ja voikukkaviinille on monia reseptejä.
Ihmisten lisäksi voikukkahyödyt ulottuvat myös muihin kasveihin. Kasvin hanajuuri auttaa löysää kovaa maaperää ja kaivaa ravinteita syvältä maan sisältä, jotta muut kasvit, joilla on matalat juuret, voivat hyötyä. Voikukan etuihin kuuluu myös toimiminen suojana armeijamatoja vastaan ja palveleminen tärkeänä siitepölyn ja nektarin lähteenä mehiläisille kasvukauden alussa. Tämän seurauksena voikukkia voidaan pitää hyödyllisinä rikkaruohoina.