Terveys ja kuntoilu, ruokavalio ja ravitsemus ovat tärkeimpiä näkökohtia terveelliseen elämään. Antioksidantit ovat kemiallisia aineita, joilla tiedetään olevan suojaavia ominaisuuksia vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta. Ruokavalion antioksidantti on ruoka- tai vitamiinilisä, joka sisältää antioksidantteja. Esimerkkejä ruokavalion antioksidantteista ovat elintarvikkeet, jotka sisältävät runsaasti C-vitamiinia, E-vitamiinia ja beetakaroteenia.
Vapaat radikaalit ovat tuhoavia voimia ihmiskehossa, jotka ovat vastuussa ikääntymisprosessista. Ruokavalion antioksidantit auttavat vähentämään vapaita radikaaleja kehossa ja torjumaan niiden tuhoavaa vaikutusta. Hedelmien ja vihannesten terveellinen ruokavalio on erinomainen tapa varmistaa, että ravitsemukselliset antioksidantit kulutetaan päivittäin.
C -vitamiini on erinomainen ravinnon antioksidantti, ja sitä esiintyy tyypillisesti sitrushedelmissä. Tämä antioksidantti on välttämätön auttamaan ihmisen immuunijärjestelmää, ihoa ja sydäntä. C -vitamiinia on saatavana useimmista hedelmäjuomista, ja se tunnetaan yhtenä turvallisimmista lisäravinteista päivittäin. Koska ylimääräinen C -vitamiini häviää kehon erityksen kautta, on vaikea nauttia liikaa C -vitamiinia päivittäisessä ruokavaliossa.
Antioksidantteja on saatavana useimmista marjoista, hedelmistä, pähkinöistä, siemenistä ja vihanneksista. Nämä elintarvikeryhmät ovat hyvä luonnollinen ravinnon antioksidantin lähde. Lisäravinteiden ottaminen ei ole välttämätöntä, jos henkilö noudattaa asianmukaista hedelmien ja vihannesten ruokavaliota.
Monet kasvisruoat sisältävät runsaasti antioksidanttisia ominaisuuksia. Näitä ovat kukkakaali, porkkanat, sipulit, tomaatit, parsakaali, lehtikaali ja pinaatti. Näiden elintarvikkeiden antioksidanttiset ominaisuudet luovat puolustusmekanismin keholle torjumaan haitallisia kemikaaleja ja vapaita radikaaleja, jotka voivat aiheuttaa syöpää ja sydänsairauksia.
Useimmat kirkkaat vihannekset sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Näitä kirkkaita värejä ovat tummanvihreät, keltaiset, oranssit ja punaiset. Tummanvihreät lehtivihannekset sisältävät joitain keskittyneimpiä ravinnonlähteitä. Nämä vihannekset sisältävät runsaasti ravinnon antioksidantteja, koska ne sisältävät runsaasti mineraaleja ja vitamiineja.
Monet tutkimukset ovat osoittaneet, että ravinnon antioksidantit auttavat vähentämään syövän ja sydänsairauksien riskiä. C- ja E -vitamiinipitoisen ruokavalion on osoitettu vähentävän vapaiden radikaalien leviämistä ihmiskehossa. Vaikka lisäravinteita on saatavana useimmille vitamiineille, liiallisella vitamiinin kulutuksella on vakavia sivuvaikutuksia, ja sitä tulisi välttää.