Se ei ole merestä, eikä se ole sipuli. Tieteellisesti Bowiea volubilisiksi tunnettu merisipuli on kotoisin Itä- ja Etelä -Afrikan kuivilta alueilta, ja jotkut saattavat sanoa, että se kukoistaa laiminlyönnistä. Liljaperheen jäsen, merisipuli, on pitkät kiipeilyvarret, on varmasti melko outo, mikä tekee siitä yhden mielenkiintoisimmista huonekasveista.
Tämän kasvin vaaleanvihreä pohja tai sipuli muistuttaa voimakkaasti sipulia. Toisin kuin monet muut sipulit, merisipulin sipuli toimii parhaiten, jos se on vain puoliksi haudattu maaperään. Jos se on haudattu liian syvälle, on suurempi mahdollisuus, että se voi mädäntyä. Koska nämä ovat erittäin pitkäikäisiä monivuotisia kasveja, merisipulin sipulin on tiedetty kasvavan erittäin suureksi, joskus halkaisijaltaan 10 tuumaa (25.4 senttimetriä) tai enemmän.
Merisipulin lehdet ovat pieniä ja hyvin lyhytaikaisia. Ne näyttävät sipulin lehdiltä ja itävät vain hyvin nuorissa taimissa lyhyen ajan. Kun ne kuolevat ja putoavat, ne korvataan kasvin pysyvillä varsilla tai viiniköynnöksillä.
Talven loppua kohti joka kausi herkät ja käpristyvät varret alkavat itää meren sipulisipulin keskeltä. Ne voivat olla hyvin pitkiä ja kasvaa jopa 8 metrin pituisiksi tai pidemmiksi. Koska sillä on luontainen taipumus etsiä tukea kiivetäkseen, se on ansainnut myös lempinimet kiipeilysipuli ja kiipeilymerisipuli. Vaikka monet ihmiset saattavat ajatella, että nämä pitkät jänteet ovat viiniköynnöksiä, todellisuudessa ne ovat pitkiä kukkavarret. Syksyllä, kun kasvi on kukkinut, nämä varret kuivuvat, kuivuvat ja putoavat.
Valitettavasti näille kukille niillä ei näytä olevan mitään muuta kuin määrä. Ne ovat pieniä, tavallisia, ja sanotaan, että niillä on melko epämiellyttävä haju. Merisipulin kukkia ei voida kuvata näyttäviksi. Nämä tähtimäiset kukat kukkivat keväällä ja kesällä, ja niiden halkaisija on usein enintään 0.5 tuumaa. Kukin varsi tuottaa kymmeniä vaaleanvihreitä tai valkoisia kukkia joka kausi.
Merisipuli vaatii hyvin vähän hoitoa, ja maaperä, johon se on istutettu, on annettava kuivua kastelun välillä. Se suosii hyvin valutettua maaperää, mikä voidaan saavuttaa sekoittamalla säännöllistä ruukkumaa kaktusmaaseen. Kun varret alkavat kuivua kesän lopussa, kastelun tulee vähitellen lakata eikä sitä saa jatkaa uudelleen, ennen kuin uudet varret alkavat jälleen itää.