Termi maissilannoite voi viitata maissin lannoitteeseen tai maissista valmistettuun lannoitteeseen. Lannoite maissille on yleensä sekoitus synteettisiä kemiallisia lannoitteita, jotka on suunniteltu vastaamaan maissin erityistarpeisiin. Maissista valmistettu lannoite on maissigluteenituote, jota käytetään luonnolliseen rikkakasvien torjuntaan ja nurmikon lannoitukseen.
Maissi tarvitsee suuria määriä typpeä ja fosforia voidakseen aloittaa ja kasvaa hyvin, ja se vaatii yleensä lisää fosforin ja kaliumin käyttöä, kun se valmistautuu kukkimaan. Vaikka puutarhakaupat saattavat myydä maissille suunniteltuja lannoitteita, ei ole olemassa erityistä maissilannoitetta. Sen sijaan maissin lannoitetta hoidetaan kasvukauden eri osissa varmistaakseen, että maissi saa tarvitsemansa erityiset elementit tiettyinä aikoina.
Useimmat maissilannoitetyypit ovat erittäin typpeä, koska maissi on raskas typpisyöttö koko kasvukauden ajan. Jotkut lannoitetyypit maissille, joita kutsutaan aloituslannoitteiksi, ovat typen ja fosforin seos. Nämä lannoitteet on suunniteltu antamaan kasvien juurille ylimääräistä vauhtia, kun ne ovat vielä hyvin nuoria, jotta ne voisivat voittaa hitaan kasvun ja huonon ravinteidenoton, jotka liittyvät kylmään säähän kauden alussa. Aloituslannoitteet levitetään maissin siementen ympärille ennen niiden itämistä. Kun maissi on 4–6 jalkaa (1.2–1.8 metriä) korkea, lannoitteita, joissa on typpeä, fosforia ja kaliumia, levitetään usein maaperään tai lehtisumutteena.
Maissi on niin raskas syöttölaite, että synteettinen maissilannoite voi olla melko kallista, ja maaperän ja pohjaveden verotus on suhteeton hyötyihin nähden. Kemiallisten lannoitteiden levittämisen sijaan luomuviljelijät toimittavat maissia typellä peitetyllä viljelyllä joko silloin, kun maissi on hyvin nuori, tai talvella ennen istutusta. Peitekasvit, kuten karmiininpunainen apila tai virna, imevät typensä ilmasta ja kiinnittävät sen maahan. Maissia voidaan myös kääntää soija- tai sinimailanenkasvien kanssa maaperän typen lisäämiseksi. Muut maissin tarvitsemat kemialliset elementit voivat tulla lannasta tai kompostista. Orgaanisesti lannoitetut maissikasvit ottavat yhtä paljon ravinteita kuin synteettisillä lannoitteilla ruokitut.
Maissista valmistettu lannoitetyyppi, jota kutsutaan maissigluteenilannoitteeksi, on maissitärkkelyksen tuotannon typpipitoinen sivutuote. Pelleteinä tai jauheena myytyä maissilannoitetta käytetään yleensä nurmikolla. Valmistajat väittävät, että se tukahduttaa tehokkaasti rikkaruohot ennen kuin ne voivat kasvaa, mutta tuotteen kontrolloidut tutkimukset ovat osoittaneet ristiriitaisia tuloksia. Näennäinen rikkakasvien tukahduttaminen johtuu todennäköisesti tämän lannoitteen suuresta typpipitoisuudesta. Vaikka maissilannoite on luonnollista ja turvallista ihmisille ja lemmikeille, se on silti vakava epäpuhtaus, koska käyttämätön typpi muuttuu nitraateiksi ja joutuu pohjaveteen.