Työtasoihin voidaan käyttää graniittia, marmoria ja muita korkealaatuisia materiaaleja, mutta asunnon omistajan tai rakentajan on odotettava maksavan niistä korkean hinnan. Houkuttelevan esteettisen ja korkealaatuisen pinnan saavuttamiseksi kuparinen työtaso on loistava valinta, mutta tällä materiaalilla on selviä etuja ja haittoja. Kuparitaso on halvempi kuin muut vaihtoehdot, ja se tappaa bakteerit tehokkaasti; se on helppo puhdistaa ja se on kohtuullisen houkutteleva. Asennus voi kuitenkin olla vaikeaa, ja työtaso on helposti altis vaurioille.
Kupari on suhteellisen pehmeää metallia, mikä tarkoittaa sitä, että kuparitaso taittuu helposti. Se voi myös muuttaa väriä tai haalistua ajan myötä riippuen siitä, mitä materiaaleja se joutuu kosketuksiin. Kuparin tiivistäminen voi olla mahdollista hidastaa haalistumisprosessia, mutta on todennäköistä, että metalli muuttuu lommoiseksi, himmeäksi ja haalistuu ajan myötä. Metalli on myös erittäin helposti taittunut tai vaurioitunut asennuksen aikana, mutta se auttaa, jos kuparinen työtasomateriaali leikataan pienemmiksi levyiksi asennuksen aikana. Arkkien pienentämisen haittapuoli on kuitenkin saumojen esiintyminen materiaalissa, mikä voi olla rumaa ja hankalaa.
Asennuksen aikana käytetty kupari tulee yleensä levyiksi, jotka liimataan liimalla kiinteään, usein puusta valmistettuun lohkoon. Tämä tarkoittaa, että kuparin asentaminen ei ole erityisen vaikeaa, mutta sen oikea asennus voi olla erittäin vaikeaa. Jos kuparia ei ole asennettu oikein, kuplia voi esiintyä, mikä johtaa kuparin työtason vaurioitumiseen. Lommoja ja kolhuja esiintyy paljon enemmän, jos kuparia ei ole liimattu tasaisesti alla olevaan materiaaliin.
Monet kuparityypit ovat antimikrobisia, mikä tarkoittaa, että bakteereja ei kerry pinnalle. Tämä on hyvä uutinen asunnonomistajalle, joka haluaa asentaa kuparisen työtason keittiöön, jossa ruoka todennäköisesti joutuu kosketuksiin pinnan kanssa. Kupariset työtasot on myös helppo puhdistaa märällä rievulla saippualla ja vedellä, vaikka hankaavia kuurauksia tulisi välttää, koska kupari naarmuuntuu erittäin helposti. Raapiminen haalistaa työtason paljon nopeammin ja vaikuttaa negatiivisesti tilan esteettisyyteen. Kuparin ulkonäkö on ainutlaatuinen ja tuo tilaan esteettistä lisäarvoa, mutta muista, että esteettisyys voi muuttua ajan myötä.