Puutarhurit ja käsityöläiset arvostavat laventelia kauniista violetista kukistaan ja ainutlaatuisesta tuoksustaan. Kuivattu laventeli voi olla kasvin varret, kukat tai silmut, joiden on annettu kuivua niiden säilyttämiseksi. Kuivatut laventelin kukat voidaan sitoa yhteen nippuihin, joita kutsutaan nipuksiksi, ja niitä voidaan käyttää kodin sisustamiseen ja piristämiseen. Jotkut ihmiset haluavat käyttää niitä tulisijan sytyttäjinä, mikä lisää ripauksen tuoksua tulisijaan. Kuivattua laventelia käytetään myös potpourri -seoksissa, saippuoissa ja pusseissa. Ruoanlaittoon tarkoitettu kuivattu laventeli on ostettava ruoka- tai maustekaupasta, jotta vältetään torjunta -aineet, jotka saattavat viipyä muihin tarkoituksiin kasvatetussa laventelissa. Kuivatut kukat ovat suosittuja, kun ne on päällystetty sokerilla makeisten ja kakkujen koristamiseksi, ja niitä voidaan käyttää yrttiteetä ja salaattikastikkeita.
Jotkut ihmiset haluavat tehdä omia käsitöitä kuivattujen kukkien avulla, ja monta kertaa nämä käsityöt eivät vain näytä kauniilta, vaan ne myös tuoksuvat hyvältä. Laventeliä käytetään usein aromaterapiassa, mukaan lukien kylpypussit, jotka on täytetty kuivattuilla kukilla rauhoittamaan ja rentouttamaan kylpijää, ja täytetyt laventelityynyt tai niskatyynyt saman vaikutuksen aikaansaamiseksi. Käsityöläiset sisältävät usein laventelin kuivattuihin seppeleisiin ja kuivattuihin kukka -asetelmiin.
Laventeli on peräisin Välimereltä, ja nykyään suuri osa kaupallisesti kasvatetusta laventelista tulee Ranskasta. Muita suuria määriä kasvavia maita ovat Hollanti, Yhdysvallat, Kanada, Alankomaat, Espanja ja Australia. Frankofiilit ja todelliset laventelin ystävät voivat valmistaa maukasta teetä kuivattujen kukkien kanssa ja makeuttaa sen Ranskasta viedyllä laventelihunajalla. Makeuttamatonta laventeliteetä, jonka on annettu jäähtyä, käytetään hiusten huuhteluun hilseen hoitoon.
Kasvi tunnetaan myös nimellä puutarhalaventeli, Lavandula angustifolia, Lavandula officinalis ja Lavandula latifolia. Yrtin eteeristä öljyä ja kukkia on käytetty voiteissa, tinktuureissa, uutteissa, geeleissä ja infuusioissa. Aromaterapia perustuu laventelin tuoksuun auttaakseen ihmisiä pääsemään eroon päänsärystä ja uupumuksesta. Yrttilääke käyttää laventelia aknen, iho -ongelmien ja haavojen hoitoon. Jotkut ihmiset ovat allergisia laventelille, ja se voi aiheuttaa ihon ärsytystä, pahoinvointia ja päänsärkyä.