Cruet on eräänlainen pieni pullo, jota käytetään nesteiden pitämiseen. Sanaa “cruet” käytetään kahdessa merkityksessä; ensin kuvata uskonnollisissa seremonioissa käytetty rituaalipullo ja myös mausteiden, kuten öljyn ja etikan, astia. Maustesäiliön merkityksessä kypärät ovat helposti saatavilla monista kodin tarvikekaupoista, ja niitä myydään joskus yhdessä erittäin korkealaatuisen öljyn ja etikan kanssa, jotta kuluttajat voivat helpommin tarjoilla näitä esineitä pöydässä.
Perinteisesti ristikko on valmistettu lasista, vaikka puuta tai keramiikkaa voidaan käyttää myös. Lasin etuna on, että se ei reagoi, joten se ei vaikuta sisällä olevien materiaalien makuun. Lasi ei myöskään sisällä makuja menneistä mausteista, mikä varmistaa, että kun tuore mauste kaadetaan sisään, maku säilyy tahrattomana. Monet ihmiset myös pitävät tietysti lasikuppeja esteettisesti miellyttävinä.
Historiallisesti on todennäköistä, että raketteja käytettiin ensin rituaalisessa mielessä, vaikka ihmiset epäilemättä käyttivät samanlaisia pulloja mausteisiin kotona. Sellaisia asioita kuin pyhä vesi ja voiteluun käytetyt öljyt esitetään usein rituaaleissa. 17 -luvulle mennessä kynttilöiden käyttö kulinaarisiin sovelluksiin oli laajentunut riittävän laajalti yleiseksi ja yleisesti hyväksytyksi.
Tyypillisellä kruunulla on leveä, tasainen pohja ja kapea kaula. Kaula on suljettu tulpalla, joka on valmistettu lasista, korkista tai muusta materiaalista, ja se voidaan levittää helpottamaan nesteen kaatamista. Joissakin krueteissa on kahvat tarttumiseen, kun taas toisissa ei, ja lasi voi olla kirkas tai värillinen ja tavallinen tai koristeltu suunnittelusta ja tyylistä riippuen.
Pöydällä kruunu voi olla erittäin tyylikäs ja yksinkertainen tapa esittää mausteita. Mausteiden esittely risteissä vähentää myös hukkaa, koska vain pieni määrä mausteita voi mennä huonoon aikaan. Ihmisille, jotka haluavat kokeilla maustettuja öljyjä ja etikoita, cruets voi olla varsin kätevä, jolloin ihmiset voivat maistaa pienen määrän öljyä kerralla ja esitellä erilaisia makuvaihtoehtoja vieraille.
Sen lisäksi, että ruokia tarjoillaan ruokapöydässä, niitä voidaan käyttää myös lahjoina. Pieni määrä korkealaatuista öljyä tai etikkaa kruunussa voi olla erinomainen lahja, varsinkin jos antaja päättää lisätä makuaineita, kuten rosmariinia, chiliä tai sitruunaa, monien muiden joukossa.