Alkoholikaappi on huonekalu, joka on suunniteltu säilyttämään tarvikkeita alkoholijuomien valmistukseen. Alkoholikaapit voivat olla vapaasti seisovia tai rakennettu kotiin; Kummassakin tapauksessa ne tarjoavat tyypillisesti paljon hyllytilaa, joka on ihanteellisesti uudelleenkonfiguroitavissa, sekä ripustustelineet lasiesineille ja laatikot pienille tavaroille, kuten cocktaileille ja lusikoille. Monet huonekalutoimittajat myyvät viinakaappeja, jotka on suunniteltu sopimaan erilaisiin sisustuksiin, ja useimmat urakoitsijat tuntevat ainakin peruskonseptin ihmisille, jotka haluavat sisäänrakennetun viinakaapin.
Alkoholikaapin rakenne voi vaihdella. Perusviinakaapissa on yksinkertaisesti telineet lasiesineille ja muutama laatikko sekä hyllyt alkoholille, koristeille, sekoittimille ja muille työkaluille. Joissakin tapauksissa jääkaappi voidaan rakentaa viinakaappiin, jolloin ihmiset voivat jäähdyttää helposti pilaantuvia esineitä. Lisäksi viinakaappiin voidaan yhdistää märkäpalkki, laskuri ja pesuallasyhdistelmä, joka laajentaa suuresti baarimestarivalikoimaa.
Täysin varustetun viinakaapin luominen voi viedä jonkin aikaa, etenkin ihmisille, jotka haluavat tehdä sen oikein. Vähintään valikoima lasiesineitä tarvitaan eri juomien tarjoamiseen sekä valikoima viinaa, sekoittimia ja koristeita. Sekoittimet voivat muuttua melko monimutkaisiksi ananasmehusta yksinkertaiseen siirappiin, ja koristeet, kuten oliivit, hienonnetut hedelmät ja marinoidut sipulit, voivat helposti ottaa hyllyn tai kaksi viinakaapissa. Täysin varustetussa viinakaapissa voi olla melkoinen valikoima alkoholeja, sekoittimia ja koristeita sekä täysi valikoima lasiesineitä ja baarityökaluja sotureista siivilöihin.
Sisäänrakennettu viinakaappi voi parantaa kodin arvoa, varsinkin jos siinä on märkäpalkki. Olet ehkä itse nähnyt viinakaappeja, joita mainostetaan kiinteistölehdissä “minibaarina” tai “kotibaarina”. Jos satut ostamaan asuntoa ja katsot kiinteistöä, jossa on minibaari, tarkista se huolellisesti pesualtaan ympärillä olevien lahoamisen merkkien varalta, jos siinä on märkäpalkki, roiskumista pesualtaasta ja juoman sekoitusprosessin jäämät voivat olla kovia viinakaapissa. Juomattomille sisäänrakennettu viinakaappi voi silti olla hyödyllinen esimerkiksi alkoholittomien juomien sekoittamiseen tai keittiön ylivuotojen säilyttämiseen.
Kotitalouksissa, joissa on nuorempia jäseniä, lukittava viinakaappi on hyvä idea. Missä tahansa kodissa on erinomainen suunnitelma, että yksi henkilö valvoo viinakaappia sosiaalisten tapahtumien ja juhlien aikana varmistaen, ettei kukaan juo liikaa. Tämä henkilö voi tehdä baarimikon roolin hauskemmaksi toiminnoksi pikemminkin kuin urakkaksi tutkimalla laajan valikoiman sekoitusjuomia vieraiden viihdyttämiseksi, mukaan lukien alkoholittomat juomat nimetyille kuljettajille, jotka saattavat haluta päästä asioiden henkeen pysyen turvassa.