Honeybush on mikä tahansa lukuisista Cyclopia -suvun puupensaslajeista. Tämä suku on endeeminen Etelä -Afrikan fynbos -ekoalueelle. Cyclopia -lajeja on noin 23, mutta vain kourallinen käytetään honeybush -teen, perinteisen eteläafrikkalaisen yrttiteetä. Honeybush -teetä valmistettiin perinteisesti Cyclopia genestoidesista, joka tunnetaan myös yleisillä nimillä rannikkotee, kustee, honeybush -tee ja heuningbos. Kaupallinen tuotanto on kuitenkin pääosin peräisin C. intermediasta, yleisnimestä bergtee ja C subternatasta, jota kutsutaan myös vleiteeksi.
Cyclopia -suku on Fabaceae -kasvien perheen jäsen. Kaikki jäsenet ovat puumaisia pensaita ja kasvavat Etelä -Afrikan etelä-/lounaisrannikolla. Tämä alue on sekoitettu nummi ja pensaikkoinen pensaikko, jossa on välimerellinen ilmasto, jolle on ominaista kuumat kuivat kesät ja leudot, märät talvet. Tulipalo on yleinen luonnollinen ilmiö, ja monilla Cyclopia -lajeilla on siemeniä, jotka itävät parhaiten tulen altistumisen jälkeen tai palaavat helposti juurista ylempien palovammojen jälkeen.
Cyclopia -suvun pensaat kasvavat jopa 39 metrin korkeuteen. Niillä on vihreät ja kultaiset varret, jotka vaihtelevat varjossa lajeittain. Kaikilla on keltaisia, tuoksuvia kukkia ja kapeita, karvattomia lehtiä, jotka koostuvat kolmesta pienemmästä lehtisestä; joidenkin lehdet ovat riittävän kapeita näyttämään neuloilta. Ne kasvavat parhaiten hyvin valutetussa maaperässä auringossa eivätkä siedä kovia pakkasia. Suurin osa lajeista esiintyy pienillä alueilla Fynbos -alueella ja on erityisesti sopeutunut kasvamaan tietyntyyppisissä tilanteissa, esimerkiksi jyrkillä kukkuloilla tai kivisemmillä alueilla.
Honeybush -tee valmistetaan pensaan leikatuista oksista ja lehdistä. Märkä materiaali murskataan tai hienonnetaan, sitten se kerättiin perinteisesti kasoiksi, jotka lämmittivät ja kävivät kasvimateriaalia. Käymisen jälkeen tee levitetään auringossa kuivumaan. Nykyaikaiset tuotantotekniikat käyttävät käymisvaiheessa lämpötilasäädettyjä uuneja, mutta paras hunajatee viimeistellään edelleen auringossa.
Teellä on hedelmäinen, mehukas makeus ja tuoksu. Se ei sisällä kofeiinia, on vähäinen tanniinien määrä, sisältää pieniä määriä mineraaleja ja sisältää runsaasti yhdisteitä, jotka on tunnistettu antioksidantteiksi ja antimutageenisiksi aineiksi. Honeybush -teen valmistus muistuttaa mustaa teetä, mutta sitä haudutetaan usein maun kehittämiseksi. Perinteisesti se tarjoillaan kerman ja sokerin kanssa, mutta monien mielestä maku on melko makea ilman lisäaineita.