Mikä on hanhikala?

Hanhi (Lophius americanus) on pohjoisessa asuva kala, joka sijaitsee Luoteis-Atlantilla. Hanhenkalat, jotka tunnetaan myös nimellä merikala, kalasammakko ja merikrotta, tunnetaan ahneesta ruokahalustaan ​​ja syövät mitä tahansa. Kala pystyy kasvattamaan yli neljä metriä (noin 1.2 metriä) ja kaatamaan vaa’an 50 kilon (noin 23 kilon) painolla. Hanhenkalat, joilla on suuri suu ja rintaevät, jotka näyttävät käsiaseilta, tunnetaan joskus ”köyhän miehen hummerina” ja pyydetään lihan takia.

Väriltään vaaleanruskea, meriahvenella on kapea runko ja litteä pää. Sen leuat sisältävät useita pitkiä, teräviä hampaita, jotka osoittavat sisäänpäin. Monkfishissa on koko kehossaan monia ohuita selkärankoja. Pään päällä oleva selkäranka on liikkuva ja ripustettu olennon suun eteen vetäen saalista hanhenkalaan. Miehet ovat tyypillisesti paljon pienempiä kuin naaraat. Täysikasvuinen uros saavuttaa tyypillisesti 35 tuumaa (noin 89 senttimetriä), kun taas aikuiset naaraat voivat olla noin 55 senttimetriä pitkiä.

Kalat sijaitsevat Pohjois -Amerikan itärannikolla Grand Banksista Newfoundlandista Cape Hatterasiin Pohjois -Carolinassa. Monkfish kykenee elämään eri lämpötiloissa, ja niitä voi löytää jopa 2,950 metrin syvyydestä. Rintaevät mahdollistavat olentojen liikkua sedimenttiä pitkin. Aikuiset elävät yleensä hiekassa ja mudassa meren pohjassa, missä he voivat piiloutua ja hiipiä saaliinsa päälle.

Opportunistiset syöttölaitteet, aikuiset hanhikalat syövät makkareita, silliä, äyriäisiä, nilviäisiä ja jopa muita hanhia. Aikuisten on tiedetty ruokkivan itseään suurempia saalisia-kuten merilintuja-ja yrittävät syödä myös eläviä esineitä, hummeri-ansoja. Toukkojen ruokavalio sisältää eläinplanktonin, ja nuoret kalat syövät pieniä kaloja, katkarapuja ja kalmaria. Suurissa hanhikaloissa ei juurikaan ole saalistajia. Hait ja miekkakalat voivat saalistaa pienempiä meritäitä.

Meritähti kutee helmikuun ja lokakuun välisenä aikana. Naaras voi vapauttaa jopa miljoona munaa, jotka kelluvat pinnalla ja seuraavat nykyisiä malleja. Toukat voivat kuoriutua kolmen viikon kuluessa.

Vaikka aikuisten kalojen ainoat syötävät osat ovat häntä ja maksa, olento on usein kiinni ja tarjoillaan ruoana. Meritähden häntäliha on maultaan ja rakenteeltaan verrattavissa hummerin hännänlihaan. Kala on runsaasti niasiinia, B -vitamiineja ja kaliumia ja toimii hyvänä proteiinin lähteenä. Monkishia voidaan valmistaa ja syödä eri tavoin, mukaan lukien höyrytetty, paistettu, paistettu ja paistettu.