Luujauho on karkeasti jauhettua luuta. Puutarhurit ovat käyttäneet jauhettua luuta kasvien ravintolisänä vuosisatojen ajan, ja sitä käytetään edelleen erittäin laajalti tähän tarkoitukseen. Monet puutarhatarvikekaupat varastavat aterian puutarhureille. Tätä tuotetta on historiallisesti käytetty myös eläinten ruokinta -lisäaineena, vaikka ihmiset ovat kyseenalaistaneet tämän käytännön elintarviketurvallisuudesta. Ateria on mahdollinen nautojen spongiformisen enkefaliitin ja muiden spongiformisten tautien vektori, ja sen käyttö eläinten rehussa on itse asiassa kielletty joillakin alueilla tästä syystä.
Luujauhoissa käytetyt luut ovat yleensä peräisin teurastamoista ja renderointilaitoksista. Saatavilla on sekä perinteistä että luomuruokaa, ja luomutuotteet tulevat teurastamoista, jotka käsittelevät luomulihaa. Perusruoan lisäksi on myös mahdollista löytää luujauhoja, joita on lisätty lisää vitamiineja ja kivennäisaineita. Pakkaus osoittaa yleensä aterian ravinteiden tasapainon, jotta puutarhurit tietävät, minkä tuotteen he valitsevat käyttötarkoitukseensa.
Tämä lannoitevalmiste sisältää muun muassa runsaasti fosforia ja kalsiumia. Se vapauttaa ravinteitaan hitaasti, kun se hajoaa maaperässä, joten se on kuin luonnollinen aika vapauttava lannoite. Sitä käytetään klassisesti maaperän valmisteluun istutusta varten, yleensä haravoimalla maaperään tai kerrostamalla elinsiirtoa varten valmistettuun reikään. Ateriaa voidaan käyttää myös sipuleita perustettaessa, jotta ravinteita saadaan kehittyvälle sipulille, jotta se kasvaa vahvaksi ja terveeksi.
Yritykset tuottavat luujauhoa karkeina ja hienoina muunnelmina. Mitä hienompaa jauhaa, sitä nopeammin ateria hajoaa ja vapauttaa ravinteita. Puutarhurit voivat myös tehdä omansa murskaamalla ja halkeamalla luita ja levittämällä tai hautaamalla ne puutarhaan. Täydennyksen etuna on, että se jauhetaan ja steriloidaan tasaisesti mahdollisten patogeenien poistamiseksi, ja pieni jauhaminen tekee siitä vähemmän houkuttelevan eläimille.
Luujauhoa ei saa käyttää happoa rakastaville kasveille, koska se tekee maaperästä emäksisemmän ja voi tehdä näistä kasveista onnettomia. Se tulisi myös ihanteellisesti sekoittaa maaperään sen sijaan, että sitä kasattaisiin sen päälle, edistääkseen ravinteiden leviämistä maaperään. Tätä tuotetta tulee käyttää muiden maaperämuutosten, kuten kompostin, multaa, turvetta jne. Kanssa, jotta saavutetaan oikea ravinteiden tasapaino ja oikea maaperän rakenne.