Kun valmistat ruokaa, valmistettavasta ruoasta tulee höyryä, savua ja muita höyryjä. Kun lisäät tähän hajua roskakorista, astianpesusta tulevaa kosteutta ja viime yön rasvaista hajua, saat keittiön, jossa on vakava tuoksuongelma. Nopein tapa korjata tämä ongelma on liesituuletin.
Liesituulettimia käytetään liesien yläpuolella höyryjen poistamiseksi keittiöstä. Höyryt kuljetetaan sitten kodin ulkopuolelle ilmanvaihtojärjestelmän avulla. Niitä on monia lajikkeita, joiden tarkoituksena on vastata kaikkien kokkien tarpeisiin, amatööreistä jopa kaikkein ammattimaisiin.
Yleisimmin nähty liesituuletin on kaapin alla oleva lajike. Nämä mahtuvat pienten kaappien alle eivätkä vie ylimääräistä tilaa keittiössä. Ne toimivat parhaiten alueille, jotka on asetettu seinää vasten. Niissä on yleensä valo ja tuuletin, jolla on useita nopeuksia. Jotkut uudemmat mallit tarjoavat elektronisia säätimiä, jotka vastaavat paremmin nykypäivän kokkien tarpeita. Useimpia värivaihtoehtoja ja kokoja on helppo löytää, mikä sopii keittiöösi. Ne eivät yleensä ole yhtä voimakkaita kuin muut lajikkeet, mutta ne toimivat hyvin keskimääräisille kokkeille.
Kokille, joka nauttii kaapin alla olevan hupun ulkoasusta, mutta haluaa jotain hieman enemmän voimaa, on korkean suorituskyvyn liesituulettimet. Valmistettu kestävämmästä materiaalista, ne tarjoavat silti paljon samoja ominaisuuksia kuin kaapin alla olevat huput. Joissakin on myös rasvatasoja, lämpölamppuja ja erilaisia tuulettimia, joita voidaan käyttää erikseen tai yhdessä. Tehokkaat liesituulettimet tehtiin kotikokille, joka vaatii kaikilta keittiökoneiltaan parasta.
Savupiippuja nähtiin yleisimmin ammattimaisissa ravintoloissa. Kuten monet muut ammattitason ruoanlaittovälineet, ne ovat päässeet kotiympäristöön. Savupiiput ovat juuri sitä, miltä ne kuulostavat. Niissä on hupun pääominaisuus ja oma savupiippu, joka ulottuu kattoon asti ja tuuletusaukkoon. Saarialueilla tämä on välttämätön huppu. Se on ainoa vapaasti seisova huppu. Savupiippuja on saatavana erimuotoisina, -kokoisina ja -materiaaleina, ja ne sopivat helposti minkä tahansa keittiön tyyliin.
Downdrafts ei ole teknisesti liesituuletin, mutta ne palvelevat samaa tarkoitusta. Ne kiinnittyvät alueesi taakse ja imevät höyryjä samalla tavalla kuin todelliset huput. Nämä sopivat hyvin pieniin keittiöihin, joissa on vähän tilaa. Vaikka ne eivät tarjoa yhtä paljon muiden ilmanvaihtojärjestelmien ominaisuuksia, ne ovat silti loistava tuote. Niissä on tuulettimen ohjaus, ja joissakin on valo. Nämä ovat loistava vaihtoehto keskimääräiselle kokille, jolla ei ole oikeaa asetusta liesituulettimelle tai joka ei pidä perinteisten huppujen ulkoasusta. Ainoa haittapuoli on, että niitä voidaan käyttää vain liesillä, ei uuneissa. Jos sinulla on liesi, nämä eivät toimi sinulle.
Liesituulettimet tarjoavat loistavan lisäyksen mihin tahansa keittiöön. On paljon vaihtoehtoja, jotka on otettava huomioon, kun haluat ostaa uuden. Niitä on parannettu huomattavasti viimeisten vuosien aikana, koska foodie -liike on vaatinut parempia kodin keittiölaitteita. Tuulettimet ovat nyt hiljaisia, ja lisäominaisuudet voivat tehdä heistä yhden kokin parhaista avustajista keittiössä.