Kangal -kalat ovat kaloja, jotka ovat sopeutuneet veden lämpimään ja mineraalipitoiseen ympäristöön Turkissa ja Länsi -Aasiassa. Nämä luonnossa esiintyvät kalat näkyvät usein kylpylöiden ulkouima -altaissa, jolloin havaittiin kalan mielenkiintoinen piirre: nämä kalat syövät mielellään kuollutta tai sairastunutta ihoa ja tarjoavat luonnollista puhdistusta niille, jotka ovat valmiita hyppäämään veteen kalastaa.
Nämä kalat tunnetaan myös nimellä lääkärikala tai naposteltava kala. Kaksi erillistä kalalajia näyttää kehittäneen ihonsyöjäkäyttäytymistä: Cyprinion mactrostomus ja Garra rufa. Näistä kahdesta G. rufa näyttää olevan tunnetuin. Turkissa Kangal -kalat ovat suojattuja, koska on huolissaan siitä, että kalojen liiallinen sato merentakaiseen kauppaan voi uhata kalakantojen terveyttä.
Vaikka uimareiden ja Kangal -kalojen välinen suhde alkoi luultavasti uutena, siitä on sittemmin tullut kaupallisesti kannattavaa. Turkin, Japanin ja Yhdysvaltojen kylpylät tarjoavat Kangal -kalahoitoja asiakkailleen lisähintaan, joskus osana kylpyläpaketteja, jotka on suunnattu ihmisille, joilla on iho -oireita, kuten psoriasis.
Nämä kalat eivät ole haitallisia, koska ne eivät syö elävää kudosta. Lämmin, mineralisoitunut vesi pehmentää ihoa, jolloin kalat voivat helposti napata kuolleen ihon ja jättää terveen elävän ihon taakse. Ihmisille, joilla on kivuliaita iho -olosuhteita, naposteltavat kalat voivat tuoda tilapäistä helpotusta, varsinkin jos hoidot toistetaan säännöllisesti. Toiset nauttivat yksinkertaisesti Kangal-kalan pedikyyrin tai koko vartalon kuorinnan uutuudesta.
Ympäristössä, jossa on valikoima elintarvikkeita, Kangal -kala suosii yleensä ruokaa kuolleelle iholle. Ihon syömiskäyttäytyminen syntyi todennäköisesti vastauksena vähäisiin käytettävissä oleviin resursseihin, mikä pakotti kalat luovuuteen ravinnon löytämisessä. Useat muut kalalajit osoittavat tätä käyttäytymistä stressaavissa olosuhteissa, mikä viittaa siihen, että kalat yksinkertaisesti tunnistavat mahdollisen ravinnonlähteen nähdessään sen.
Sen lisäksi, että näitä kaloja pidetään kylpylöissä, niitä voidaan pitää myös yksityisissä akvaarioissa. Niiden nostaminen voi olla hieman hankalaa, koska ne tarvitsevat vettä, jossa on oikea mineraalitasapaino ja oikea lämpötila. Useat yritykset nostavat Kangal -kalaa myytäväksi yksityisille keräilijöille ja kylpylöille.