Cabana-poika suorittaa erilaisia yleisiä henkilökohtaisia palvelutehtäviä, jotka liittyvät vieraiden viihtyisyyden lisäämiseen hotelleissa, kylpylöissä ja rantalomakohteissa. Jotkut varakkaat henkilöt voivat myös palkata cabanapoikia tarjoamaan palveluita yksityisomisteisille rannoilleen tai koteihinsa. Tarkka työnkuvaus vaihtelee kuitenkin sijainnin ja yksittäisen työnantajan mukaan. Termejä allashoitaja tai uima-allaspoika voidaan myös käyttää vaihtokelpoisesti viittaamaan cabana-pojaan. Vaikka työnkuvat jakavat usein monia yhtäläisyyksiä, työtehtävissä voi olla eroja.
Yleensä cabana-poikien edellytetään suorittavan monenlaisia asiakaspalvelutehtäviä. Tyypillisesti hakijoita harkittaessa hotellit ja lomakeskukset etsivät nuoria miehiä, jotka pystyvät helposti saamaan aikaan kaikenlaisia ihmisiä. Säännöllisiin työtehtäviin kuuluu yleensä asiakkaiden tervehtiminen ja vuorovaikutus heidän tarpeidensa selvittämiseksi sekä pyyhkeiden, välipalojen ja juomien hakeminen. Tämä voi tarkoittaa myös rusketusvoiteen levittämistä tai sumuttamista vedellä, jotta he viilentyvät.
Joissakin lomakeskuksissa työntekijää saatetaan joutua auttamaan vieraita sisäänkirjautumisessa tai varaamaan oleskelutilat usein vierailijoille. Työntekijä voi myös suorittaa siivoustehtäviä, kuten kylpyhuoneiden siivoamista, roskakorien tyhjennystä ja huonekalujen pyyhkimistä. Eksklusiivisimmissa paikoissa työntekijä ei välttämättä palvele kaikkia lomakeskuksen asiakkaita, vaan hänet voidaan määrätä vain muutamille huippuasiakkaille ennakoimaan heidän tarpeitaan ja maksimoimaan heidän kokemuksensa.
Yksityiskodeissa työskentelevien työnkuva vaihtelee tyypillisesti kodin muiden työntekijöiden määrän ja perheen tarpeiden mukaan. Esimerkiksi cabana-poikaa voidaan pyytää ottamaan vastaan tyypillisiä baarimikon tehtäviä ja valmistamaan monimutkaisia juomia. Kun valvotaan ihmisiä uima-altailla rantojen sijaan, uima-allaspoika saattaa joutua myös puhdistamaan roskat uima-altaalta ja huoltamaan uima-altaan laitteita, jotta se pysyy huippukunnossa.
Cabana-poika on keskimäärin nuori aikuinen mies, yleensä 20-vuotias. Joskus cabanapojat nähdään pelkkänä silmänympäryksenä, ja he ovat pukeutuneet vain nihkeään uimapukuun esitelläkseen kauniin sävyistä vartaloaan. Miesten nuori ikä voidaan kuitenkin selittää myös työtehtävien edellyttämän korkean fyysisen kunnon ansioksi. Työntekijöillä on oltava vahva selkä ja kädet raskaiden sateenvarjojen ja muiden rantavarusteiden nostamiseksi ja pystyttämiseksi. Toistuva polvistuminen, nostaminen ja kävely ovat yleensä osa työnkuvaa, kuten myös kyky työskennellä äärimmäisissä lämpötiloissa.