Sivuttaja on henkilö, joka vastaa sanomalehden, kirjan tai muun mediaprojektin eri sivujen asettamisesta. Sivutuksessa ammattilaiset kokoavat kaiken tekstin tai verkkoprojektin sisällön ja asettavat sen numeeristen sivujen mallien mukaan. Tuloksena on tilattu lopputuote, jossa jokainen sivu sisältää sivuttajan määrittämän sisällön. Tämä sisältää yleensä sisällysluettelon tai muun tilaushakemiston, joka on tilattava tarkasti ja tarkistettava.
Vaikka jotkut sivuttajat työskentelevät vain tämän hyvin erityisen tehtävän parissa, toisilla on monipuolisempi työtehtävä. Jotkut sivuttajien työt edellyttävät myös olemassa olevan sisällön kirjoittamista tai muokkaamista. Pienissä toimistoissa sivuttaja voi saada vielä enemmän lisätehtäviä. Jotkut sanomalehtitoimistot tai muut yritykset yhdistävät sivuttajan roolin oikeusasiamiehen rooliin. Oikeusasiamies on henkilö, joka käsittelee valituksia, tässä tapauksessa lukijoiden, ja voi ryhtyä aktiivisiin toimiin korjatakseen tekstiä tai korjatakseen jo julkaistuja tarinoita aikakauslehden tulevissa versioissa.
Nykyaikaisen median maailmassa sivuttaja toimii usein erityisten ohjelmistojen kanssa julkaisujen asettamiseksi. Perinteiset toimistot eivät käyttäneet tällaista tekniikkaa, mutta koska suuri osa tulostusmateriaaleista automatisoitiin tai tehtiin digitaalisten työkalujen avulla, kehitettiin erityisiä ohjelmia, jotka helpottavat tulostusprojektien asettelua nopeasti ja tehokkaasti. Sivuttajat ovat yleensä kokeneita tämän tyyppisten ohjelmien kanssa, jotka käyttävät omia asettelumittauksiaan sivuille perinteisten metristen tai englanninkielisten järjestelmien sijasta.
Monet sivuttajat keskittyvät usein laadunvalvontaan. Tämä sisältää sivujen oikean merkinnän ja sivunumeroinnin, mutta se liittyy myös laajempaan kysymykseen selkeästä, luettavasta tekstistä ja hyvin järjestetyistä tekstisarakkeista. Useille sivuille painettujen tarinoiden pitäisi antaa lukijan seurata niitä helposti julkaisun läpi. Tämä on toinen elementti ulkoasusta, johon sivuttaja saattaa työskennellä. Nämä ammattilaiset voivat myös olla vastuussa mainosten kriittisistä mittauksista, mukaan lukien yksittäisten mainosten koot ja muodot sivulla.
Sivuttajan ydintehtävä on yleensä allekirjoittaa valmiit projektit osoittaakseen, että ne ovat valmiita julkaisemiseen. Tämä ammattilainen tarjoaa kriittisen askeleen asettelussa ja editointiprosessissa useille eri medioille. Yksityiskohtien katseleminen hyödyttää sivuttajaa, samoin kuin kokemus tulostusmateriaalista ja ohjelmistoista sekä IT -taidoista. Muilla ammattilaisilla on usein samanlainen rooli verkkosivujen suunnittelussa varmistaen, että jokainen sivu tai osa on järjestetty loogisesti ja houkuttelevasti ja että sivustokartassa on linkkejä kaikkiin sivuston osiin.