Kukkakauppaa harjoittavien tehtäviin kuuluu kasvien kasvattaminen, kukka -esitysten luominen, kukkien markkinointi ja toimitukset asiakkaille. Jotkut kukkakaupat suorittavat perustutkintoa suorittavia puutarhanhoito-ohjelmia tai lyhytaikaisia ammatillisia koulutuskursseja paikallisyhdistyksissä. Monissa tapauksissa kukkakaupan tehtävissä työskentelevät ovat lukion valmistuneita, jotka opiskelevat ammattiaan työssäoppimisen kautta.
Kukkakaupat myyvät kasveja yksityishenkilöille ja yhteisöille, ja monissa tapauksissa kukkakaupat kasvattavat osan tai kaikki myymistään kasveista. Kasvien kasvattamisesta vastaavilla henkilöillä on oltava laajat tiedot puutarhataloudesta ja fyysinen kyky istuttaa sipuleita, siirtää epäkypsiä kasveja ruukkuihin ja purkaa lannan, siementen ja muiden aineiden tarjonta kuorma -autoista. Suuren kukkakaupan tai lastentarhan sisällä useille yksilöille voidaan antaa tehtäväksi kasvattaa tietyntyyppisiä kasveja. Pienessä kukkakaupassa yksi henkilö voi olla vastuussa kasvien kastelusta ja ruokinnasta ja päättää kasvien myynnistä. Näissä kukkakaupatöissä työskentelevillä ihmisillä on yleensä oltava enemmän tietoa kasveista kuin muilla kukka -alan työntekijöillä, ja monet ovat käyneet jonkinlaista muodollista koulutusta.
Suunnittelijat järjestävät kukkia kukkakimppuihin ja koristavat kirkkoja ja muita tapahtumapaikkoja, kuten häitä ja hautajaisia. Kukkasuunnittelijana työskentelevän henkilön on tiedettävä, minkä tyyppiset kukat kukkivat tiettyinä vuodenaikoina ja miten nämä kasvit pärjäävät erilaisissa ympäristöissä. Suunnittelijat ovat kiinnostuneita kasvien estetiikasta ja biologiasta, koska tietyt järjestelyt voivat aluksi näyttää värikkäiltä, mutta ne voivat huonontua nopeasti, jos näytön kukat eivät sovellu ilmastoituun ympäristöön, kosteuteen tai tiettyihin sääolosuhteisiin. Monissa tapauksissa suunnittelijat toimivat myyjinä, koska monet asiakkaat haluavat ostaa räätälöityjä kukka-asetelmia ennalta sovittujen näyttöjen tai kukkakimppujen sijasta.
Suunnittelijoiden lisäksi monet kukkakaupat työllistävät myyjiä tai johtajia. Näillä henkilöillä voi olla korkeakoulututkinto liiketaloudessa, mutta monissa tapauksissa kukkakaupat työllistävät henkilöitä, jotka ovat aiemmin työskennelleet myyjinä muilla aloilla toimivissa yrityksissä. Näissä kukkatöissä työskentelevien ihmisten on tunnettava kukkakuviot ja -järjestelyt, koska nämä henkilöt ovat vastuussa sopimusten saamisesta hääsuunnittelijoiden ja muiden tapahtumien järjestäjien kanssa. Lisäksi yritysjohtajan on tyypillisesti sovittava ostosopimukset toimittajien kanssa, jotka toimittavat myymälälle kasveja, siemeniä ja maaperää.
Toimituskuljettajan tehtävät ovat kukkakaupatöitä, jotka vaativat minimaalista puutarhanhoitoa. Joillekin kuljettajille maksetaan vinkkejä, kun taas monille kukkakauppias maksaa jokaisesta tekemästään toimituksesta. Sen lisäksi, että heillä on voimassa oleva ajokortti ja luotettava ajoneuvo, useimmilla kukkakaupoilla ei ole erityisiä taitoja tai akateemisia vaatimuksia kuljettajan tehtäviin.